Runchet Barbaresco Riserva Meruzzano DOCG Gregorio 2018

Topvin fra det lille hus Azienda Agricola Runchet i Piemonte. Andrea og Beatrice dyrker deres jorder efter gamle metoder, og markerne er så stejle at det er umuligt at høste maskinelt. Derfor bliver alle druer håndplukkede og nøjsomt forarbejdet. Der bruges ikke noget i markerne udover et absolut minimum, og langt under grænseværdierne for økologisk produktion. Både Andrea og Beatrice har arbejdet på nogle af de større vinhuse i Piemonte og efter også at have brugt tid på oversøiske vinhuse tog de tilbage til deres oprindelsessted med ønsket om at lave historiske vine med moderne metoder. Vinen er opkaldt efter deres andet barn Gregorio der blev født samme år som druerne til denne vin blev plukket. 

Druerne er håndplukkede og fra den sydlige Cru kommune Meruzzano lige vest for Alba. 

Vinen er spontangæret og har lang maceration og har derefter lagt 4 år på gamle barriques inden den er blevet flasket. 

I duften er der masser af kirsebær, jordbær, amarenakirsebær, lakrids, træ, tørrede blomster, læder. I munden er vinen blød trods den høje alkoholprocent, men med markante og dog afrundede tanniner, en elegant syre, og laaang finish! 

Drik denne vin til vildtgryde, fedtmarmoreret oksekød, langtidsstegte gryderetter eller modne bløde oste. 

Vinbloggeren Houlberg giver denne vin 94 point og kalder den Mægtig og Stor! 

Alk: 15,5%

Dyrkningsmetode : Tæt på naturen