{"title":"Baden","description":"","products":[{"product_id":"schlumberger-bernhart-gutedel-vom-loss-2024","title":"Schlumberger-Bernhart Gutedel Vom löss 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin er en Gutswein lavet på druen Gutedel, også kendt under navnet Chasselas. Det er en drue der har sin oprindelse i det vestlige Schweiz, altså ikke ret langt fra Märkgraflerland, og det er en drue Johanna betragter som en del af sit ophav, hvorfor hun også har skrevet sin kandidatgrad fra vininstituttet i Geisenheim omkring netop denne drue. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDet er en drue der giver frugtige og tørre vine, og her er vinen lavet på ståltank for at vise druens karakter. I glasset er vinen strågul og klar, og op vælter citrus, gule æbler, grønne urter, og i munden er vinen let, cremet og fuld af personlighed\u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52537849282900,"sku":"03100124","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/BernhartGutedel2024.png?v=1758114577"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-spatburgunder2022","title":"Schlumberger-Bernhart Spätburgunder 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin er en Gutswein lavet på druen Spätburgunder, fra marker vest for byen Laufen hvor Loessjorden er frugtbar og giver gode ranke vine. Vinen håndplukkes og efter endt maceration og spontangæring ligger vinen på store træfade med gærrester i 12 mdr. og flaskes ufiltreret. Der er dog intet funky over vinen og i glasset fremstår den rubinrød og klar og i duften fornemmer man masser af røde bær, kirsebær og skovbund. I munden er der helt fine tanniner, et frisk syrepræg som gør at vinen gerne må nydes afkølet, samt en lækker finish. En meget lækker og tilgængelig Spätburgunder!  \u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52537929924948,"sku":"03100922","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/BernhartSpatburgunder2022.png?v=1758112250"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-laufener-weissburgunder-chardonnay-vdp-ortswein","title":"Schlumberger-Bernhart 2024 Weissburgunder \u0026 Chardonnay","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHer går vi i Ortswein kategorien med et blend mellem 2\/3 Weissburgunder og 1\/3 Chardonnay. Druerne vokser i kalkholdige jorder rundt om byen Laufen og håndplukkes hvorefter de spontangærer inden de får 6 mdr. på store træfade Sur lie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI glasset er vinen fin gylden og en indsmigrende duft af pærer, solmodne citroner, lidt grønne urter og nødder. I smagen er vinen elegant med et friskt touch og let mineralitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDrik den til fisk og fjerkræ, grillet gris, eller til modne oste. \u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52538103824724,"sku":"03101024","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/Bernhartweissburgunder_chardonnay2024.png?v=1758114044"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-laufener-spatburgunder-s-vdp-ortswein-2022","title":"Schlumberger-Bernhart Laufener Spätburgunder -S- VDP Ortswein 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHer går vi i Ortswein kategorien med Laufener Spätburgunder S der kommer fra marker vest for byen Laufen samt yngre dele af Laufen Altenberg GG marken. Druerne håndplukkes og spontangæres hvorefter de lagrer i 12 mdr. på store gamle træfade sur lie, og flaskes ufiltreret. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDette giver en lettere pinot, men stadig med fylde og karakter. I næsen er der fyldt med røde bær, urter, kirsebær, svampe og skovbund, og i munden er vinen struktureret og dyb med en god saftighed og lang finish.  \u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52538120012116,"sku":"03101122","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/BernhartLaufenerSpatburgunder2022.png?v=1758112803"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-spielweise-naseweiss-2023","title":"Schlumberger-Bernhart Spielweise Naseweis(s) 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI flasken har vi netop en af disse, netop Naseweis(s), en vin der kombinerer både tradition og rebelskhed, og som viser Johannas kærlighed til det ukonventionelle. Vinen er lavet på Gutedel, Riesling og Muskateller druer, der spontangærer og macererer med skindkontakt, inden vinen lagrer på Barriques i 1 år inden flaskning. Det er en Orangevin der oser af blomster, modne gule frugter og masser af urter og krydderier. Vinen er ikke alkoholtung men let som en fjer, men har stadig masser af dybde og saftighed! \u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52538156056916,"sku":"03101223","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/Bernhartnaseweiss.png?v=1758115650"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-spielweise-naseweiss-2023-kopi","title":"Schlumberger-Bernhart Spielweise Stiel \u0026 Stängel Spätburgunder 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI flasken har vi netop en af disse, nemlig Stiel und Stängel, Druer håndplukkede fra Altener Laufenberg marken, macereret og spontangæret med helklaser, hvorefter vinen får 12 mdr. på fad. Der er kun lavet 300 flasker af denne vin, altså 1 Barrique, og den er flasket ufiltreret. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI næsen vælter det op med røde og mørke frugter, landlighed, ristet træ og skovbund. I munden føles vinen insisterende, krydret, med kølig syre og en god blanding af saltet og kalket mineralitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDrik den til vildt, svampe, modne faste oste, eller en kartoffelpizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52538199376212,"sku":"03101422","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/BernhartStiel_stangelspatburgunder2022.png?v=1758106588"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-spielweise-stiel-stangel-spatburgunder-2022-kopi","title":"Schlumberger-Bernhart Laufenberg Gutedel Kracher VDP 1G 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin er en Erste Lage vin lavet på druen Gutedel, også kendt under navnet Chasselas. Det er en drue der har sin oprindelse i det vestlige Schweiz, altså ikke ret langt fra Märkgraflerland, og det er en drue Johanna betragter som en del af sit ophav, hvorfor hun også har skrevet sin kandidatgrad fra vininstituttet i Geisenheim omkring netop denne drue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVinen er faktisk 4 årgang af Johannas Kandidatgradsvin, og druerne kommer fra Laufener Altenberg markerne, fra helt gamle stokke. Grundet meget lavt udbytte, næringsfattig kalkstensundergrund, lang macerationstid samt lagring Sur Lie på Barriques, får denne vin en utrolig koncentration, samtidig med at den bevarer druesortens lethed og elegance. Ordet Kracher er i øvrigt et gammelt navn for druen Gutedel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI glasset er vinen lys gul med et let florpræg, i næsen finder man røg, æbler, kvæde, blomstereng og et let fadpræg, sammen med naturvinsnoter. I smagen er vinen godt struktureret, med let urtet præg, saltethed og en god mundfylde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52542517772628,"sku":"03101522","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/BernhartLaufenerAltenberg1G2022_1.png?v=1758115047"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-muggardter-berg-chardonnay-1g-2023","title":"Schlumberger-Bernhart Muggardter Berg Chardonnay 1G 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin er lavet på Chardonnay druen, der fungerer fantastisk i det varme klima i området.  Druerne kommer fra Erste Lage marken Muggardter Berg, hvor undergrunden er fyldt med kalk fra Juratiden. Marken ligger i 400 meters højde og østvendt lige ved skovgrænsen til Schwarzwald. Marken har en hældning på 35% og skaber derfor klart kølige vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI glasset har vinen dufte af frisk citrus, røde æbler, urter, appelsinskal, røg og en smule krydrede trænoter samt et let reduktiv præg. I munden er vinen mundvandsdrivende med masser af friskhed, massiv struktur, kalket mineralitet, og let saltethed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDrik den med mad, gerne i den fyldigere ende, pasta med fisk og skaldyr, tærter, grillet fjerkræ el lign. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin har fået 94 point i Falstaff samt 91 i Eichelman \u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52542897389908,"sku":"03101823","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/Bernhartmuggardterberg20231gchardonnay.png?v=1758115348"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-muggardter-berg-riesling-1g-2023","title":"Schlumberger-Bernhart Muggardter Riesling Ortswein 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin er lavet på rieslingdruen, fra marken Britzingen Muggardter, hvor undergrunden er fyldt med kalk fra Juratiden. Marken ligger i 400 meters højde og østvendt lige ved skovgrænsen til Schwarzwald. Marken har en hældning på 35% og skaber derfor klart kølige vine, og er også en af de eneste vinmarker i området der er kølig nok til at lave stor Riesling. Vinen ligger på ståltank i 6 mdr inden den flaskes ufiltreret\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI glasset har vinen dufte af fersken og abrikos, en let mineralitet og i munden har vinen klassisk rieslingsyre, top elegance og lækker kompleksitet \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDrik den for sig selv, til salte snacks, sushi, koreansk bbq eller skaldyr\u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52543603736916,"sku":"03101923","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/Bernhartmuggardterbergriesling20231g.png?v=1758115890"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-klosterwingerte-weissburgunder-gg-2022","title":"Schlumberger-Bernhart Klosterwingerte Weißburgunder GG 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKæmpe Grosses Gewächs på druen Weissburgunder fra GG marken Altenberg Weingarten, som er en af de mindste VDP enkeltmarker på kun omkring 3 hektar. Marken spænder fra 300-340 meters højde og er sydvendt med meget sol og med 15-25% stigning. Undergrunden er præget af Jurakalk og mergel hvilket til trods for solen giver kølig jord og friske læskende vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDruerne er håndplukkede og spontangærede inden de lagrer 12 mdr på træfade. Reglen for GG vine er at de ikke må frigives før tidligst September i året efter høståret , og GG prægningen på flasken må kun bruges af medlemmer af VDP. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVinen er klassisk stor Weissburgunder, masser af citrus og grønne æbler, en god fedme og mineralitet fra undergrunden samt let røg og fadpræg. I munden er vinen fyldig men stadig elegant og fylden fra vinen sidder i munden længe efter den sidste tår er drukket. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVinen får 94 point i falstaff og 92 point i Eichelmann\u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52543680545108,"sku":"03102322","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/Bernartweissburgunder2022GG.png?v=1758113726"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-klosterwingerte-grauburgunder-gg-2022","title":"Schlumberger-Bernhart Klosterwingerte Grauburgunder GG 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGrosses Gewächs på druen Grauburgunder fra GG marken Altenberg Weingarten, som er en af de mindste VDP enkeltmarker på kun omkring 3 hektar. Marken spænder fra 300-340 meters højde og er sydvendt med meget sol og med 15-25% stigning. Undergrunden er præget af Jurakalk og mergel hvilket til trods for solen giver kølig jord og friske læskende vine. Stokkene der giver druer til denne vin er i snit 45 år gamle, og blandt de ældste på hele marken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDruerne er håndplukkede og spontangærede inden de lagrer 12 mdr på træfade. Reglen for GG vine er at de ikke må frigives før tidligst September i året efter høståret , og GG prægningen på flasken må kun bruges af medlemmer af VDP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e I duften finder man citrus og pære, nødder, røg og elegante fadnoter. I munden er der dybde og substans, en rigtig god mundfylde afsluttende i en kalket, saltet finish. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVinen får 88 point i Eichelmann\u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52543753486676,"sku":"03102422","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/BernhartKlosterwingerteGrauburgunder2022GG.png?v=1758112550"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-klosterwingerte-chardonnay-gg-2022","title":"Schlumberger-Bernhart Klosterwingerte Chardonnay GG 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGrosses Gewächs på druen Chardonnay fra GG marken Altenberg Weingarten, som er en af de mindste VDP enkeltmarker på kun omkring 3 hektar. Marken spænder fra 300-340 meters højde og er sydvendt med meget sol og med 15-25% stigning. Undergrunden er præget af Jurakalk og mergel hvilket til trods for solen giver kølig jord og friske læskende vine. Stokkene der giver druer til denne vin er i snit 45 år gamle, og blandt de ældste på hele marken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDruerne er håndplukkede og spontangærer på små egetræsfade hvorefter vinen lagrer et år. Placeringen af marken gør at druerne opnår fuld modenhed og den lette kalkstensjord giver masser af mineralitet. I duften har vinen masser af røde æbler, stenfrugt, hø, og et elegant fadpræg. I munden er vinen super elegant, fyldig, med let cremethed, afstemt syre, og lang moden finish. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576019480916,"sku":"03102522","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/BernhartChardonnayGG2022.png?v=1758113266"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-klosterwingerte-pinot-noir-gg-2020","title":"Schlumberger-Bernhart Klosterwingerte Pinot Noir GG 2020","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGrosses Gewächs på druen Pinot Noir\/Spätburgunder fra GG marken Altenberg Weingarten, som er en af de mindste VDP enkeltmarker på kun omkring 3 hektar. Marken spænder fra 300-340 meters højde og er sydvendt med meget sol og med 15-25% stigning. Undergrunden er præget af Jurakalk og mergel hvilket til trods for solen giver kølig jord og friske læskende vine. Stokkene der giver druer til denne vin er 25 år gamle burgundiske kloner og vinen spontangæres inden den lagrer på ældre barriques. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eI næsen er der fuld bærfrugt, æteriske noter og lette krydderier, samt skovbund, stald, og en let og elegant fadpræg. I munden er vinen saftig, med polerede tanniner, dyb mineralitet og en fast præcis finish. En slank og elegant pinot der viser sit kalkholdige terroir frem! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVinen får 90 point i Wein.plus, 91 point i Eichelmann,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576088031572,"sku":"03102620","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/BernhartKlosterwingerte2020PinotNoir_1.png?v=1758106039"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-cremant-blanc-de-blancs-brut-nature-2021","title":"Schlumberger-Bernhart Crémant Blanc de Blancs Brut Nature 2021","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin er en sekt, lavet på Chardonnay druen og druerne spontangæres uden svovl i træfade efter håndplukning, og får derefter 2 gæring og 30 måneders flaskelagring uden dosage. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI glasset er vinen strågul, og i duften får man tørrede urter, lette gærnoter samt æble og citrusfrugt. I munden er syren fin og stringent, der er lette frugtnoter i smagen, og vinen har fine lette bobler, og en lang medium let finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eWein.plus giver den 86 point\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576222314836,"sku":"03102921","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/Bernhartdeblancs_1.png?v=1758116277"},{"product_id":"doppeltgarage-varnhalt-4-6-51-riesling-trocken-2024","title":"Doppelgarage Varnhalt 4.6.51 Riesling trocken 2024","description":"\u003cp\u003eI den lille vinby Varnhalt, beliggende ved foden af Schwarzwald og kun få kilometer fra den mondæne kurby Baden-Baden, finder man vinhuset Doppelgarage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet startede egentlig som et passionsprojekt, og et løfte til en afdød ven. Vi skal lave vin, på den mest naturlige måde af druer fra vores område. Vine der er umanipulerede, dyrket så skånsomt som muligt, og uden anden indblanding end de hænder der laver vinene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarc Bürgle og Uwe Link startede med deres første årgang i 2021, og lavede egentlig primært trester, altså brændevin, af kvas fra friskpresset druesaft. men lynhurtigt fandt de ud af at de både havde passion for mere og tilmed nogle ret gode markarealer. Huset er hvad navnet siger, en dobbeltgarage, hjemme hos Marc, hvor ståltanke, egefade og en lille bar, kæmper om pladsen med cykler, kælke og ski. I dag er navnet blevet et symbol på autenticitet, mod og kompromisløs kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarnhalt er en af de mest anerkendte vinlandsbyer i det nordlige Baden, særligt kendt for sine stejle skråninger med granit- og skiferholdige jorde. Her mødes det varme, solrige klima fra Rhindalen med kølige briser fra Schwarzwald, hvilket giver perfekte betingelser for Spätburgunder (Pinot Noir) og de klassiske hvide sorter som Riesling og Weißburgunder. Kombinationen af mineralrig jordbund og klimatiske kontraster giver vine med dybde, friskhed og markant terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu laves der en håndfuld forskellige vine, primært Riesling og Pinot noir, og kun ca. 4000 flasker om året men man har også adgang til både Merlotstokke og Weissburgunder, så mon ikke vi ser det i fremtiden?  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoppelgarage Varnhalt har allerede nu tiltrukket sig masser af opmærksomhed i den tyske vinverden. Vinmagasinet Vinum har kåret dem til årets newcomer, Eichelmann har fra første årgang givet dem 2,5 stjerne hvilket er næsten utænkeligt, og både falstaff og Robert Parker har lagt mærke til huset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin er håndplukkede fra gamle stokke på marknummeret som fremgår af vinens navn. Vinen spontangærer på ståltanke, i fred og ro, i den tid det tager vinen at gære ud, i den lille garage i Varnhalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er man klar over at dette er mere end bare en hvilken som helst Riesling. Op vælter delikate florale noter, sammen med en markant krydrethed. Citrus, pomelo, grapefrugt samt kaprifolie, selleri, Ingefær og lindeblomst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er vinen tør med en livlig syre, medium krop,, med lette gærnoter, en god veldefineret fylde og en lang elegant finish. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik den til dine østers, rejemad, sushi eller på terrassen! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsukker: 3,6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyre: 8,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Doppeltgarage Varnhalt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52613798723924,"sku":"03110124","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/VarnhaltRiesling2024.png?v=1758116596"},{"product_id":"doppeltgarage-varnhalt-handgemacht-riesling-trocken-2023","title":"Doppelgarage Varnhalt Handgemacht Riesling trocken 2023","description":"\u003cp\u003eI den lille vinby Varnhalt, beliggende ved foden af Schwarzwald og kun få kilometer fra den mondæne kurby Baden-Baden, finder man vinhuset Doppelgarage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet startede egentlig som et passionsprojekt, og et løfte til en afdød ven. Vi skal lave vin, på den mest naturlige måde af druer fra vores område. Vine der er umanipulerede, dyrket så skånsomt som muligt, og uden anden indblanding end de hænder der laver vinene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarc Bürgle og Uwe Link startede med deres første årgang i 2021, og lavede egentlig primært trester, altså brændevin, af kvas fra friskpresset druesaft. men lynhurtigt fandt de ud af at de både havde passion for mere og tilmed nogle ret gode markarealer. Huset er hvad navnet siger, en dobbeltgarage, hjemme hos Marc, hvor ståltanke, egefade og en lille bar, kæmper om pladsen med cykler, kælke og ski. I dag er navnet blevet et symbol på autenticitet, mod og kompromisløs kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarnhalt er en af de mest anerkendte vinlandsbyer i det nordlige Baden, særligt kendt for sine stejle skråninger med granit- og skiferholdige jorde. Her mødes det varme, solrige klima fra Rhindalen med kølige briser fra Schwarzwald, hvilket giver perfekte betingelser for Spätburgunder (Pinot Noir) og de klassiske hvide sorter som Riesling og Weißburgunder. Kombinationen af mineralrig jordbund og klimatiske kontraster giver vine med dybde, friskhed og markant terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu laves der en håndfuld forskellige vine, primært Riesling og Pinot noir, og kun ca. 4000 flasker om året men man har også adgang til både Merlotstokke og Weissburgunder, så mon ikke vi ser det i fremtiden?  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoppelgarage Varnhalt har allerede nu tiltrukket sig masser af opmærksomhed i den tyske vinverden. Vinmagasinet Vinum har kåret dem til årets newcomer, Eichelmann har fra første årgang givet dem 2,5 stjerne hvilket er næsten utænkeligt, og både falstaff og Robert Parker har lagt mærke til huset. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin er håndplukkede fra stokke der er over 50 år gamle. Hver eneste drue er nænsomt taget af stilken med håndkraft, hvorefter vinen spontangærer i barrique, inden den flaskes ufiltreret. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er vinen dyb gul og til at starte med har den lidt reduktive noter af æbler og pærer, men med iltning åbner den sig op og får klare noter af citron, grape og pomelo med en underliggende note af rodfrugter og havtorn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden får man en lækker umiddelbar friskhed, markeret syre og let bitterhed. Vinen har en vis saltethed og mineralitet, og masser af diskret frugt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik den til fed fisk, vildt fjerkræ eller eksempelvis Coq au riesling. Restsukker: 0,6 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsukker: 0,6 g\/l \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyre: 7 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Doppeltgarage Varnhalt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52614072959316,"sku":"03110323","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/VarnhaltRiesling2023_1.png?v=1758116790"},{"product_id":"doppeltgarage-varnhalt-handgemacht-pinot-noir-trocken-2023","title":"Doppelgarage Varnhalt Handgemacht Pinot Noir trocken 2023","description":"\u003cp\u003eI den lille vinby Varnhalt, beliggende ved foden af Schwarzwald og kun få kilometer fra den mondæne kurby Baden-Baden, finder man vinhuset Doppelgarage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet startede egentlig som et passionsprojekt, og et løfte til en afdød ven. Vi skal lave vin, på den mest naturlige måde af druer fra vores område. Vine der er umanipulerede, dyrket så skånsomt som muligt, og uden anden indblanding end de hænder der laver vinene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarc Bürgle og Uwe Link startede med deres første årgang i 2021, og lavede egentlig primært trester, altså brændevin, af kvas fra friskpresset druesaft. men lynhurtigt fandt de ud af at de både havde passion for mere og tilmed nogle ret gode markarealer. Huset er hvad navnet siger, en dobbeltgarage, hjemme hos Marc, hvor ståltanke, egefade og en lille bar, kæmper om pladsen med cykler, kælke og ski. I dag er navnet blevet et symbol på autenticitet, mod og kompromisløs kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarnhalt er en af de mest anerkendte vinlandsbyer i det nordlige Baden, særligt kendt for sine stejle skråninger med granit- og skiferholdige jorde. Her mødes det varme, solrige klima fra Rhindalen med kølige briser fra Schwarzwald, hvilket giver perfekte betingelser for Spätburgunder (Pinot Noir) og de klassiske hvide sorter som Riesling og Weißburgunder. Kombinationen af mineralrig jordbund og klimatiske kontraster giver vine med dybde, friskhed og markant terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu laves der en håndfuld forskellige vine, primært Riesling og Pinot noir, og kun ca. 4000 flasker om året men man har også adgang til både Merlotstokke og Weissburgunder, så mon ikke vi ser det i fremtiden?  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoppelgarage Varnhalt har allerede nu tiltrukket sig masser af opmærksomhed i den tyske vinverden. Vinmagasinet Vinum har kåret dem til årets newcomer, Eichelmann har fra første årgang givet dem 2,5 stjerne hvilket er næsten utænkeligt, og både falstaff og Robert Parker har lagt mærke til huset. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra en mark i ca. 300 meters højde mellem Varnhalt og Neuweier, lige ved trægrænsen, med kastanjetræer rundt om plottet. Stokkene er ca 30 år gamle. Alt ved vinen er håndlavet, lige fra plukning til afstilkning og presning og vinen gærer og lagrer i barriques, indtil vinen er klar og den flaskes ufiltreret. Der bliver lavet 2 fade af denne vin, ca.  500 flasker! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er vinen dybrød med lilla skær og i duften vælter det op med hindbær, solbær og hyldebær, med en snert af cedertræ, og kølige urter. I munden er vinen elegant og dyb, med masser af både frugt og syre, samt et velintegreret fad der giver kompleksitet fremfor power.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik den til retter med svampe, tatar, gnocchi med græskar eller alt med trøffel! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenris Weinguide giver den 91 point, Weinplus 88 point og falstaff 93+\u003c\/p\u003e","brand":"Doppeltgarage Varnhalt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615421100372,"sku":"03110423","price":449.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/VarnhaltPinot.png?v=1758117179"},{"product_id":"doppeltgarage-varnhalt-handgemacht-pinot-noir-trocken-2023-kopi","title":"Doppelgarage Varnhalt 86.20 Rosé - Pinot Noir trocken 2024","description":"\u003cp\u003eI den lille vinby Varnhalt, beliggende ved foden af Schwarzwald og kun få kilometer fra den mondæne kurby Baden-Baden, finder man vinhuset Doppelgarage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet startede egentlig som et passionsprojekt, og et løfte til en afdød ven. Vi skal lave vin, på den mest naturlige måde af druer fra vores område. Vine der er umanipulerede, dyrket så skånsomt som muligt, og uden anden indblanding end de hænder der laver vinene. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarc Bürgle og Uwe Link startede med deres første årgang i 2021, og lavede egentlig primært trester, altså brændevin, af kvas fra friskpresset druesaft. men lynhurtigt fandt de ud af at de både havde passion for mere og tilmed nogle ret gode markarealer. Huset er hvad navnet siger, en dobbeltgarage, hjemme hos Marc, hvor ståltanke, egefade og en lille bar, kæmper om pladsen med cykler, kælke og ski. I dag er navnet blevet et symbol på autenticitet, mod og kompromisløs kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarnhalt er en af de mest anerkendte vinlandsbyer i det nordlige Baden, særligt kendt for sine stejle skråninger med granit- og skiferholdige jorde. Her mødes det varme, solrige klima fra Rhindalen med kølige briser fra Schwarzwald, hvilket giver perfekte betingelser for Spätburgunder (Pinot Noir) og de klassiske hvide sorter som Riesling og Weißburgunder. Kombinationen af mineralrig jordbund og klimatiske kontraster giver vine med dybde, friskhed og markant terroirpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNu laves der en håndfuld forskellige vine, primært Riesling og Pinot noir, og kun ca. 4000 flasker om året men man har også adgang til både Merlotstokke og Weissburgunder, så mon ikke vi ser det i fremtiden?  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoppelgarage Varnhalt har allerede nu tiltrukket sig masser af opmærksomhed i den tyske vinverden. Vinmagasinet Vinum har kåret dem til årets newcomer, Eichelmann har fra første årgang givet dem 2,5 stjerne hvilket er næsten utænkeligt, og både falstaff og Robert Parker har lagt mærke til huset. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er vinen let laksefarvet, med et slør af gærrester, da formålet jo netop er ikke at tage noget fra i hele produktionen og derfor sørge for at alt kommer med ned i flasken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften er der noter af Hibiscus, roser, sure kirsebær, mandler og kefir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er vinen slank med en god frugtighed, masser af røde modne bær, lette bagekrydderier og med en lang elegant finish\u003c\/p\u003e","brand":"Doppeltgarage Varnhalt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52615581794644,"sku":"03110224","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/VarnhaltRose.png?v=1758117017"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-laufener-altenberg-pinot-noir-1g","title":"Schlumberger-Bernhart Laufener Altenberg Pinot Noir 1G","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePå de sydvestvendte skråninger af Laufener Altenberg-vingården vokser burgundiske Pinot Noir-kloner på dyb, kalkholdig mergeljord. Vinen lagres udelukkende i små franske egetræsfade, hvilket giver en fin struktur og dybde. Aromaer af mørke frugter som surkirsebær og brombær blandes med mineralitet og krydderi. De tilstedeværende, men modne tanniner understreger dens elegance og finesse. En stadig ung, velafbalanceret Pinot Noir med stort potentiale.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53362973376852,"sku":"03102122","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/BernhartLaufenerSpatburgunder2022.png?v=1758112803"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-cabernet-sauvignon-merlot-2022","title":"Schlumberger-Bernhart Cabernet-Sauvignon \u0026 Merlot 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin er lavet på Carbernet Sauvignon og Merlot druer, fra husets varmeste mark; Klosterwingerte. Stokkene er over 30 år gamle og giver derfor dybde og kompleksitet til vinen. Carbernets  solbærfrugt og krydderier, blandet med merlots elegance og fylde giver en dyb kompleksitet og et internationalt islæt til vinen der efter end vinificering lagres på store gamle træfade. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEn fyldig kraftig vin med noter af mørk frugt, solbær, peber og varme krydderier samt elegante markerede tanniner, men meget velstruktureret. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53362996248916,"sku":"03102222","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/SCHLUMBERGER-BERNHART2022cabernet-sauvignon-flaskefrontPNG.png?v=1772549107"},{"product_id":"schlumberger-bernhart-grauburgunder-vom-loss-2025","title":"Schlumberger-Bernhart Grauburgunder Vom löss 2025","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der vokser på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årgangen tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere naturlige i stilen men uden at fokus derfor mistes \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin er lavet på druen Grauburgunder også kendt som Pinot Gris. Vinen gærer på ståltanke og får lov at ligge 6 mdr. på gærresterne, en process der er med til at give fylde og fedme til vinen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eGrauburgunder drikkes der rigtig meget af i Tyskland, da druen er utrolig versatil, og kan bruges både som tørstslukker og til mad. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI glasset er vinen fin strågul, og duften er præget af melon, pærer, hvide stenfrugter samt et let præg af nødder. I munden er vinen fyldig, men balanceret af en ret fin syre, og en lang finish. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDrik den til pil selv rejer, på terrassen ,til salte snacks eller charcutterie\u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56291591455060,"sku":"03100425","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"schlumberger-bernhart-spatburgunder-rose-trocken-vom-loss-2025","title":"Schlumberger-Bernhart Spätburgunder Rosé Trocken  Vom löss 2025","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI det naturskønne Markgräflerland i det sydlige Baden på grænsen mellem Tyskland, Frankrig og Schweiz ligger Privatweingut Schlumberger-Bernhart. Dette er Burgunderland, og ikke ret mange forstår at udnytte potentialet til fulde som dette hus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMed kun 10 hektar jord er de blandt de mindste VDP vinbønder i hele Tyskland, og fokuset er næsten 100% på Grau, Weiss og Spätburgunder samt Chardonnay, der på et underlag af kalk fra Juratiden samt Löss. Alle druer håndplukkes skånsomt ved den helt rigtige modenhed, og vinene får lov til at gære langsomt i stål eller egetræsfade. I marken er der fuld fokus på at arbejde både regenerativt og skånsomt og man arbejder efter biodynamiske principper. Vinen får den tid den skal bruge til at lagre til den er helt klar, og alle vines gæres helt ud for tørre og udtryksfulde vine der afspejler området og årgangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eJohanna Bernhart har siden 2022 overtaget i kælderen efter sin far Ulrich, og har sat endnu mere fokus på at lade druerne og årstiden tale for sig selv. Udover husets klassiske vine har hun tilført et legende aspekt i serien Spielweise, hvor vinene bliver mere sjove, men uden at miste karakter eller blive fjollede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne rosé er superelegant og lavet på Spätburgunder også kendt som Pinot Noir. Druerne er skånsomt presset og skallerne er kun med i meget kort tid for at give en smule farve til vinen. Herefter  får vinen lov til at hvile på ståltank i et par måneder inden den flaskes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI glasset er vinen fin laksefarvet, og op vælter dufte af modne røde bær, citrus, skovbund, og stenfrugt blandet med en smule floralitet. I munden er vinen super afrundet, med en behagelig friskhed kombineret med en god frugt. Et let tanninpræg giver vinen struktur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDrik den hele sommeren, og til grøntsagsbaserede retter, salte snacks eller pizza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDrik den til pil selv rejer, på terrassen ,til salte snacks eller charcutterie\u003c\/p\u003e","brand":"Schlumberger-Bernhart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56291654467924,"sku":"03100825","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.handsonwines.dk\/collections\/baden.oembed?page=2","provider":"Handsonwines","version":"1.0","type":"link"}