{"title":"Chateau Noziéres","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Nozières – Malbec fra Cahors\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Nozières er et familieejet domaine i Vire-sur-Lot, midt i Cahors-appellationen. Familien Maradenne-Guitard har gennem generationer arbejdet med vin på de solrige terrasser langs Lot-floden, hvor Malbec – lokalt også kendt som Côt eller Auxerrois – er den centrale druesort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine råder i dag over omkring 55 hektar vinmarker fordelt på omkring 40 forskellige parceller. Vinmarkerne ligger på nogle af Cahors' anerkendte terroirs, blandt andet kalkholdige aflejringer og høje terrasser. Kombinationen af jordbund, sol, Lot-flodens temperaturregulerende effekt og påvirkningen fra både Atlanterhavet og Middelhavet skaber gode betingelser for modning af druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalbec udgør hovedparten af beplantningen og suppleres blandt andet af Merlot og Tannat. Familien arbejder omhyggeligt i vinmarkerne med blandt andet beskæring, udtynding, bladfjernelse og grøn høst for at sikre sunde og modne druer. Domaine har desuden opnået både Terra Vitis- og Haute Valeur Environnementale niveau 3-certificeringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Nozières producerer klassiske Cahors AOP-rødvine samt IGP Côtes du Lot i både rød, rosé og hvid. Blandt Cahors-vinene finder man blandt andet Château Nozières, Ambroise de l'Her, Cuvée L'Élégance og Nozières Signature – fra den frugtige og runde stil til mere intense 100 % Malbec-vine med større koncentration og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Château Nozières handler det først og fremmest om at forstå og fremhæve Malbecs forskellige udtryk gennem de enkelte parceller og terroirs – og skabe vine, der viser, hvad Cahors kan.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-nozieres-signature-malbec-cahors-aop-2020","title":"Chateau Noziéres Signature Malbec Cahors AOP 2020","description":"\u003cp\u003e Fyldig men elegant Malbec fra Cahors, du ved, den med prinsen ;-) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGården ligger i det naturskønne Cóte du Lot, hvor vinene gror på terrasser ned imod floden Lot. Området har gavn af at være påvirket af både Atlanterhavet og middelhavet der begge er med til at sikre kontrolleret nedbør, floden Lot, der sørger for at temperatursvingningerne ikke er for extreme, samt Autan vinden der sørger for at druestokkene ikke bliver for fugtige og derfor får råd. Dette giver ekstremt gode vækstforhold for druerne og er samtidig med til at sikre at der ikke behøves at blive brugt hverken svampemidler eller noget andet som kunne risikere at komme i vinen. Bl.a. derfor har gården både Terre Vitis og HVE certificeringer og man stræber hvert eneste år på at gøre det en smule bedre end året før i forhold til naturkonservation. Gårdens jorder består af ca. 50 hektar fordelt på 40 forskellige plots, og 12 hektar eng og skovområder. Hvert enkelt plot giver særegne karakteristika til druerne og sikrer også at man kan lave meget forskellig vin selvom druesorten primært er Malbec. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne vokser i kalket lerjord med mange store sten, og derfor er der en naturlig vandafledning der også gør at stokkene bliver mere robuste. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er høstet maskinelt fra 45 år gamle stokke og har efter plukning macereret og spontangæret i små betonkar inden vinen har undergået malolaktisk gæring og har lagret 18 mdr. på hhv. betonkar og træfade. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er vinen dyb mørkerød, og i duften finder man solbær, sorte kirsebær, blommer, vanille og tobak. I glasset er vinen en rigtig bulderbasse, med kraftige tanniner, medium syre, laaang finish. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDekanter gerne vinen et par timer inden du drikker den, og server den til hårde oste, velhængt oksekød på grill eller pande, krogmodnet velkrydret gris, eller eksempelvis til bbq eller mexikansk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan med fordel gemme denne vin i kælderen i 2-8 år uden at den ville tage skade af den grund. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlk: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDyrkningsmetode: HVE 3 stjerner og Terre Vitis\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Noziéres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46810722074964,"sku":"01340120","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/ChateauNoizeresSignature.png?v=1709721302"},{"product_id":"chateau-nozieres-ambroise-de-lher-malbec-cahors-aop-2022","title":"Chateau Noziéres Ambroise de L'Her Malbec Cahors AOP 2022","description":"\u003cp\u003eFyldig men elegant Malbec fra Cahors, du ved, den med prinsen ;-) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGården ligger i det naturskønne Cóte du Lot, hvor vinene gror på terrasser ned imod floden Lot. Området har gavn af at være påvirket af både Atlanterhavet og middelhavet der begge er med til at sikre kontrolleret nedbør, floden Lot, der sørger for at temperatursvingningerne ikke er for extreme, samt Autan vinden der sørger for at druestokkene ikke bliver for fugtige og derfor får råd. Dette giver ekstremt gode vækstforhold for druerne og er samtidig med til at sikre at der ikke behøves at blive brugt hverken svampemidler eller noget andet som kunne risikere at komme i vinen. Bl.a. derfor har gården både Terre Vitis og HVE certificeringer og man stræber hvert eneste år på at gøre det en smule bedre end året før i forhold til naturkonservation. Gårdens jorder består af ca. 50 hektar fordelt på 40 forskellige plots, og 12 hektar eng og skovområder. Hvert enkelt plot giver særegne karakteristika til druerne og sikrer også at man kan lave meget forskellig vin selvom druesorten primært er Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er lavet på 90% Malbec og 10% Merlot \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne vokser i kalket lerjord med mange store sten, og derfor er der en naturlig vandafledning der også gør at stokkene bliver mere robuste. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er høstet maskinelt fra 30 år gamle stokke og har efter plukning macereret og spontangæret i små betonkar inden vinen har undergået malolaktisk gæring og har lagret 14 måneder på ny fransk eg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er vinen dyb mørkerød, og i duften finder man solbær, sorte kirsebær, blommer, vanille og tobak. Vinen har en let sødme fra de nye fade, men holder sig stadig rank og elegant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDekanter gerne vinen et par timer inden du drikker den, og server den til hårde oste, velhængt oksekød på grill eller pande, krogmodnet velkrydret gris, eller eksempelvis til bbq eller mexikansk. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kan med fordel gemme denne vin i kælderen i 2-8 år uden at den ville tage skade af den grund. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Noziéres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52909003211092,"sku":"01340222","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/ChateauNozieres_AmbroisedelI_her_CahorsMalbec2022.png?v=1762514609"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/collections\/32545.png?v=1789980393","url":"https:\/\/www.handsonwines.dk\/collections\/chateau-nozieres.oembed","provider":"Handsonwines","version":"1.0","type":"link"}