{"title":"Quaglia","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDistilleria Quaglia har rødder tilbage til 1890 og holder til i Castelnuovo Don Bosco i Piemonte, mellem Torino og Monferrato. I mere end 130 år har familien Quaglia videreført traditionen for at fremstille grappa, likører, vermouth og andre italienske specialiteter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eI dag drives destilleriet af fjerde generation, hvor Carlo Quaglia kombinerer familiens historiske opskrifter og håndværk med en nysgerrig og moderne tilgang til spiritusproduktion. Distilleriet arbejder blandt andet med botanicals og råvarer fra det omkringliggende Piemonte og har siden 2018 været certificeret økologisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDistilleria Quaglia har et bredt sortiment, der blandt andet omfatter de aromatiske Vintage Spirits, klassiske italienske likører, Vermouth di Torino, håndlavede grappaer samt alpine likører baseret på urter fra Piemonte. De alpine likører fremstilles blandt andet med botanicals, som dyrkes og håndplukkes i Balme-området i Lanzo-dalene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHos Quaglia mødes mere end et århundredes tradition med respekt for naturen, råvarerne og det piemontesiske terroir – med målet om at skabe spiritus med karakter, historie og tydelig forbindelse til området.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berto-ross-da-travaj-vermouth-di-torino","title":"Berto Ross da Travaj Vermouth di Torino","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBerto Rosso Vermouth er en fantastisk italiensk vermouth fra Torino i Italien. Den søde og bitre vermouth fungere perfekt som aperitivo, der serveres iskold, men er også yderst lækker som parring til enhver chokolade- og hasselnøddessert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVermouthen har en dyb mørkerød farve med tegltoner, som skyldes de forskellige urter der bruges i produktionen. I duft og smag finder man både Mandarin, Vanilie, citrusskal, lakrids, hvid peber, og den smyger sig silkeblødt i munden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBerto Vermouth rosso kan bruges alle steder hvor du har brug for en god vermouth hvad enten det er for sig selv eller i cocktails. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51923373228372,"sku":"050402","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/VermouthBertoRossDatravaj2.png?v=1749565594"},{"product_id":"berto-aperitiv-dla-tradission-hvid-vermouth-di-torino","title":"Berto Aperitiv dla Tradission Hvid Vermouth di Torino","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBerto Bianco er produceret af det traditionsrige destilleri **Distilleria Quaglia** i Piemonte, Italien. Den er lavet på fine vine fra området, tilsat aromatiske urter, eksotiske krydderier og krystalsukker. Basen blandes med neutral druesprit og lagres i rustfri ståltanke, hvilket giver en harmonisk, klar og aromatisk vermouth.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne italienske skønhed både dufter og smager af fede tider. Drik den med is og en skive citron eller appelsin \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51923388301652,"sku":"050403","price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/VermouthBerto2.png?v=1749565525"},{"product_id":"dolin-vermouth-rouge","title":"Dolin Vermouth Rouge","description":"\u003cp\u003eDolin anvender 30-40 krydderier og botaniske planter til fremstillingen af deres røde vermouth. De bliver dyrket lokalt i det alpine område i Frankrig. I modsætning til mange større kommercielle mærker, som ofte infuserer en blanding af ingredienserne i en base, der indeholder den forstærkende sprit, markerer Dolin sig ved at bruge de aktuelle planter i deres relativt neutrale hvidvin. Det vil sige, at planter og hvidvin ligger sammen i en periode på flere uger, før der tilsættes sukker for at søde det. Derefter tilføjes en druesprit for at befæste den aromatiserede vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven på deres Rouge kommer ikke fra rødvin på trods af hvad mange tror, men derimod fra en kombination af de anvendte planter og det tilsatte karamelliserede sukker. Dolin adskiller sig også ved angiveligt at bruge en højere procentdel vin i sine produkter. Da Haus Alpenz, som distribuerer Dolin, fornyede sin amerikanske markedstilstedeværelse i 2009, blev mærket hurtigt populært i cocktailverdenen. I dag er Dolin stadig relativt billig - ikke så billig som f.eks. Martini \u0026amp; Rossi, men ikke så høj som Carpano Antica - hvilket gør det til et godt udgangspunkt for at udforske aromatiserede vine og spiritus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDolin Vermouth Rouge dufter af tørrede frugter – solbær, rosiner og figner. Duften toner ud i en mere floral karakter. Smagen åbner med flere lag af afdæmpet sødme og kulminerer med florale noter, inden den klinger ud i en behagelig bitterhed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51923470614868,"sku":"050401","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/VermoythRoughDolin2.png?v=1749565472"},{"product_id":"berto-extra-secco-vermouth","title":"Berto extra secco Vermouth","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBerto Extra Secco er produceret af det traditionsrige destilleri **Distilleria Quaglia** i Piemonte, Italien. Med en fascinerende blanding af Trebbiano, Chardonnay, malurt, Kretensisk Oregano, merian, ingefær, citron, kardemomme, estragon og lavendel dufter og smager Vermouth Extra Secco fra Bèrto som at gå gennem en fyrreskov lige ved havet på en sommerdag. Du vil tage din martini-oplevelse til et helt nyt niveau med denne tørre piemontesiske vermouth.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne italienske skønhed både dufter og smager af fede tider. Drik den med is og en skive citron eller appelsin \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53809576608084,"sku":"050405","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/BERTOextrasecco-flaskefrontPNG.png?v=1772613379"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/collections\/unnamed.webp?v=1789979223","url":"https:\/\/www.handsonwines.dk\/collections\/quaglia.oembed","provider":"Handsonwines","version":"1.0","type":"link"}