Chateau Chenaie Conviction Rouge Faugères AOC 2020

Familien Chabbert har dyrket jorden ved Chateau Chenaie i 6 generationer og må derfor siges at være yderst kompetente til at forvalte den jord de besidder.  Markerne ligger op ad bjergrækken Cervennerne hvor jorden er kalk og skifferholdig.

Domænet er certificeret med HVE 3 stjerner som er den højeste klasse af bæredygtighed man kan få i Frankrig.

Alle druerne er håndplukkede og man følger biodynamiske principper i markarbejdet, 

Vinen er lavet på druerne Carignan og Mouverdre, med en smuie grenache og syrah. Duften er elegant med noter af hindbær, friske skovbær, bagekrydderier og med en let kødelighed. I munden er vinen let fyldig med masser af frugt, lette tanniner og en god finish.

 Alkoholprocent:  14%