{"product_id":"domaine-boeckel-cremant-extra-brut-chardonnay-bio-2022","title":"Domaine Boeckel Cremant Extra Brut Chardonnay Bio 2022","description":"\u003cp\u003eTopcremanten fra den traditionsrige familien Boeckel i Middelbergrhein i Alsace\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom en af de få producenter i området har familien haft Chardonnaystokke plantet i de sidste 50 år, og kan derfor få meget komplekst og højkvalitetsmost til deres cremanter. Der er kun 150 hektar chardonnay, ca 1% i Alsace, og den må kun bruges rent i mousserende vine hvis man skal fastholde sin egnsbetegnelse. Druerne håndplukkes ved optimal modenhed, vinificeres på stål og får traditionel flaskelagring i 3 år inden degorgering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset er vinen strågul, med en hamrende elegant mousse. I duften finder man grønne æbler, hvid umoden fersken, pære, syltede citroner og fint toastede noter fra Sur lie lagringern . I munden fortsætter den lækre mousse, og giver god mundfylde, syren er velafbalanceret, og vinen smager bare super godt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik den til østers, muslinger, et stykke med skinke, eller velkomst\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Boeckel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57255553368404,"sku":"01470322","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.handsonwines.dk\/products\/domaine-boeckel-cremant-extra-brut-chardonnay-bio-2022","provider":"Handsonwines","version":"1.0","type":"link"}