Domaine L'Ancienne Ecole L'Essential Vinsobres AOC 2017

Elegant Rhone Cru  fra Domaine L'Ancienne Ecole i Vinsobres. 

Lavet på et mix af 50 % grenache og 50 % Syrah. Markerne ligger på sydvestvendte skråninger i 400 meters højde over havet. Jordbunden er en blanding af primært kalksten men også sand og ler. Druerne er håndplukkede, vinen er økologisk og fermenteret i Cementkar og har fået malolaktisk gæring. Den har lagret på cement med bærme. 

I glasset er vinen dybrød, duften er fyldt med knuste solbær, skovbær, blommer, grønne urter og peber. Vinen har en medium kraftig krop, god syre og markerede tanniner.