Julia Schittler Weissburgunder 2021

Lækker weisburgunder fra Julia Schittler i Rheinhessen, her fra serien Charakter.

Dyrket på Zornheimer bergi Rheinhessen, der gennemskæres af en kile af kalksten og som derfor giver vinen stor mineralitet og kølighed. Vinen har lagret på store gamle fade. 

I glasset er vinen sart gul og i næsen fornemmes Citrus, lime, kalket mineralitet, hvide blomster og en snert af urter. I munden prikker den let på tungen, er godt afbalanceret mellem frugt og syre, og har en dejlig bitterhed i eftersmagen. Et virkeligt læskende glas

Drik den til fisk og skaldyr, salater, frokoster eller lette forretter.