{"product_id":"kees-kieren-graacher-domprobst-riesling-s-trocken","title":"Kees-Kieren Graacher Domprobst Riesling -S- Trocken 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHuset Kees-Kieren ligger i Graach i det naturskønne Mosel, og har som vingård eksisteret siden 1648, selvom dobbeltnavnet Kees-Keiren først er kommet til i 1920, hvor Angela Keiren bliver gift med Franz-Joseph Kees. I dag er Niklas Kees ved at overtage bedriften efter sin far og onkel Ernst-Josef og Werner Kees, og en ny generation er kommet til roret ved det gamle familiefirma. Niklas er uddannet Industriingeniør, og har sidenhen studeret til ønolog på Vininstituttet i Geisenheim. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMan besidder ca. 7 hektar stejle marker langs den berømte Moselflod, over en strækning på over 30 km. og man har kun vinstokke på navngivne topmarker som eks. Graacher Domprobst, Graacher Himmelreich og Erdener Treppchen. Vingården er med i det prestigiøse Bernkasteller ring, en auktionsforening lig VDP, hvor man årligt skal indsende prøver til testning for at sikre at kvaliteten altid er i top. Huset har desuden figureret på Vinum og Handelsblatts liste over de 100 bedste vinhuse i Tyskland i over 25 år. Derudover har man i Eichelmanns vinguide 4 stjerner. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFilosofien er klar. At lave terroirtyppiske vine fra hver enkelt plot huset ejer, med respekt for biodiversitet og årets gang. Hver eneste druer bliver håndplukket og evalueret, og med vine i prædikatssystemet som arbejder med forskellige sødmegrader, skal man oftest over hver enkelt vinmark mange gange i løbet af en høstsæson. Alle druer bliver fragtet i små kasser til vingården hvor de først vinificeres koldt, på 2000 liters ståltanke og herefter lagres vinene på forskellige emballager indtil de er klar til flaskning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vin er fra Graacher Domprobst marken der tårner sig op over byen Graach, druerne senhøstede og vinificeret for sig. -S- står for selekteret da alle druerne til vinen bliver håndsorteret for optimal modenhed. Den lette restsødme giver en fyldig og rund Riesling, der både kan drikkes på terrassen, men også til fisk og skaldyr, salte snacks, eller grillet gedeost på en salat\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eRestsødme: 7,2 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSyre: 7,5 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Kees-Keiren","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55519498404180,"sku":"03090824","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/Kees-KierenGraacherDomprobstRiesling-S-Trocken2024_Front_PNG.png?v=1777364226","url":"https:\/\/www.handsonwines.dk\/products\/kees-kieren-graacher-domprobst-riesling-s-trocken","provider":"Handsonwines","version":"1.0","type":"link"}