{"product_id":"kees-kieren-graacher-himmelreich-riesling-kabinett-2024","title":"Kees-Kieren Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eHuset Kees-Kieren ligger i Graach i det naturskønne Mosel, og har som vingård eksisteret siden 1648, selvom dobbeltnavnet Kees-Keiren først er kommet til i 1920, hvor Angela Keiren bliver gift med Franz-Joseph Kees. I dag er Niklas Kees ved at overtage bedriften efter sin far og onkel Ernst-Josef og Werner Kees, og en ny generation er kommet til roret ved det gamle familiefirma. Niklas er uddannet Industriingeniør, og har sidenhen studeret til ønolog på Vininstituttet i Geisenheim. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMan besidder ca. 7 hektar stejle marker langs den berømte Moselflod, over en strækning på over 30 km. og man har kun vinstokke på navngivne topmarker som eks. Graacher Domprobst, Graacher Himmelreich og Erdener Treppchen. Vingården er med i det prestigiøse Bernkasteller ring, en auktionsforening lig VDP, hvor man årligt skal indsende prøver til testning for at sikre at kvaliteten altid er i top. Huset har desuden figureret på Vinum og Handelsblatts liste over de 100 bedste vinhuse i Tyskland i over 25 år. Derudover har man i Eichelmanns vinguide 4 stjerner. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFilosofien er klar. At lave terroirtyppiske vine fra hver enkelt plot huset ejer, med respekt for biodiversitet og årets gang. Hver eneste druer bliver håndplukket og evalueret, og med vine i prædikatssystemet som arbejder med forskellige sødmegrader, skal man oftest over hver enkelt vinmark mange gange i løbet af en høstsæson. Alle druer bliver fragtet i små kasser til vingården hvor de først vinificeres koldt, på 2000 liters ståltanke og herefter lagres vinene på forskellige emballager indtil de er klar til flaskning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDenne vine kommer fra marken Graacher Himmelreich og er en Kabinett. Her er vi i indgangsniveauet til Prædikatsvinene, og denne type vine er ofte kendetegnet med fin elegance og afstemt syreniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePå Graacher Himmelreich står vinstokkene i ler og skifferjord, og det giver vine med dybde og elegance. I duften finder man Abrikos, petrolium, grapefrugt og grønne æbler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eI munden er vinen dyb og elegant, og sødmefyldt med masser af kompleksitet,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDrik den til Asiatisk mad, bbq eller på terrassen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eRestsødme: 72,2 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSyre: 8,5 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Kees-Keiren","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54075552629076,"sku":"03090724","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/9879\/7798\/files\/weingutKess.KierenGraacherDomprobstrieslingkabinetttrocken20232.png?v=1749550988","url":"https:\/\/www.handsonwines.dk\/products\/kees-kieren-graacher-himmelreich-riesling-kabinett-2024","provider":"Handsonwines","version":"1.0","type":"link"}