{"product_id":"la-dama-colombarino-valpolicella-classico-2019","title":"La Dama Colombarino Valpolicella Classico 2019","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Dama er et relativt nyt hus i Veneto, hvor familietraditionerne oftest går mange generationer tilbage. Gabriele og Miriam, som ejer gården, mødte hinanden på universitetet i Padua, og fandt sammen både som par, men også i drømmen om at lave naturtro vin i deres fødeegn. Sammen med Miriams far slog de dørene op for vineriet i 2006 og driver nu virksomheden sammen som familie, med både mødre, fædre, børn og nære venner. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMissionen var klar, lad os gentænke måden man laver vin på i området, tage ved lære af tidligere generationer men samtidig tænke miljøet, naturen og menneskene ind i det. Derfor er gården også økologisk certificeret, man har solceller på tagene for at producere sin egen energi, der bruges kun FSC mærket træ til tønder, og korkene til vinene kommer fra producenter der laver propper fra skove med stort fokus på genplantning og bevaring af de store korkege. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er lavet på 95% Corvina druer og 5% Rondinella. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne til denne vin kommer fra det vestligste punkt i Valpolicella Classico regionen, på vestvendte skråninger, helt ud mod Adigedalen og Gardasøen. Marken hedder Sant'Ambrogio og strækker sig over 4 hektar, forbundet med 6 hektar skov og har derfor perfekte betingelser for fantastisk biodiversitet. Den høje placering og tætheden til gardasøen gør at vinene modner perfekt, og samtidig besidder en vis friskhed, og elegance. Jorden er sammensat af både ler, kalksten og skifer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI duften finder man friske røde bær, rosenblade, urter og en underlæggende fylde og i munden er vinen lys og kraftig med en relativ høj syre, lette tanniner og en lang vedholdende finish. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrik den alt italiensk, pasta, pizza, antipasti og modne oste.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La dama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55860312703316,"sku":"02130519","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.handsonwines.dk\/products\/la-dama-colombarino-valpolicella-classico-2019","provider":"Handsonwines","version":"1.0","type":"link"}