Rhonesmagning 19/10 2023

 Efteråret nærmer sig og selvfølgelig skal vi igennem det klassiske Rhonedistrikt, hvor der laves vine der passer til det danske efterårs og vinterkøkken. Området forbinder vildskab fra varmen, stenet udpint jord, og en genstridig flora af timian, rosmarin, lavendel, med elegance og kraft fra gamle stokke, klassiske traditioner og moderne knowhow.

Rhoneblendet, der for det meste er lavet på Grenache, Syrah og Mouverdre, skaber vine med saft og kraft, masser af modne bær og blå frugt, samt en snert af krydderurter. 

Denne kombi passer perfekt til stegt svinekød, surt, fed sovs, så hvad end du er til karbonader med stuvede grøntsager, tunge gryderetter, eller klassisk flæskesteg med hele tilbehøret, så har Rhonedalen den perfekte vin til at parre med.

Vi skal igennem en god håndfuld vine fra området, både fra kendte Cru'er og mindre kendte områder, både nyere og ældre årgange 

Domaine de la Tête Noire Esmée Blanc IGP Vaucluse 2022

Chateau de Campuget Latitude blanc 43°48'7''  VDF 2013

Domaine L'ancienne Ecole Terra Firma Cotes du Rhone Village 2020

Domaine de la Tête Noire Cairanne 2022

Domaine L'Ancienne Ecole Vinsobres L'essentiel 2017

Domaine de la Tête Noire Vacqueyras 2017

Chateau de Campuget La Sommeliere Costiere des Nimes Syrah 2019

Domaine de la Tête Noire Gigondas 2020

Chateau de Campuget Longitude 4°30' 19''  VDF 2013