Domaine de la Tête Noire Gigondas AOP 2020

Flagskibet fra Domaine de la Tête Noire, fra skråningerne på bjergrækken Dentelles de Montmirail

Gigondas er vine der stiger i popularitet efter at Chateauneuf-du-pape er blevet dyrere og dyrere, og stilen måske lidt flad i jagten på Robert Parker point

Gigondas leverer samme kvalitet men til den halve pris!

Vinen er lavet på 55% Grenache og 45% Syrah, håndplukkede økologiske druer, afstilkede og macererede i 3 uger. Herefter vinificeret i ståltank i 12 mdr. inden flaskning. 

I glasset er vinen ruby rød, med lidt teglrøde gardiner. 

Duft af blommer, solbær, cassis, garrique, tobak, peber og lakrids.

i smagen fornemmes hostebolcher, masser af bærfrugt, kaffe. Tanninerne er elegante, vinen har en fornem balance mellem frugt og syre, og en lang elegant finish med noter af peber, cassis og sorte oliven. 

Server ved 16-18 grader, når du virkelig skal imponere hvad end det er sommer, vinter, efterår eller forår. Kraften i vinen har brug for noget modspil, så server med med fylde, fedt og kraft til. 

Alk: 14%

Dyrkningsmetode: Økologisk