Humbrecht-Trapp Alsace Pinot Gris Le Gastronome 2021

Lækker fyldig sylvaner fra Patrick og Ann-Sophie i Gueberschwihr i Alsace.

Druerne er håndplukkede og huset er under omlægning til økologi og er færdigcertificeret i 2023

Let og elegant, med en fin syre, florale noter og en smule fedme fra brugte egetræsfade. 

Den har en fin duft af hvide blomster, fersken, citrus, og en god mineralitet fra den kalkholdige jord den vokser i. Vinen er halvtør og har en fin balance mellem syre og sødme.  

Drik den til en picnic, en let frokost, eller til fisk, skaldyr eller asparges. 

alk: 11,5% 

Dyrkningsmetode: HVE 3 stjerner, under omlægning til økologi