Humbrecht-Trapp Cremant d'Alsace Aurore Boréale NV

Lækker afrundet Cremant fra huset Humbrecht-Trapp i Gueberschwihr  i det sydlige Alsace. Huset dyrker markerne økologiskt og er fuldt certificerede i 2023. Derudover bruges der mange ressourcer på at producere vinene så bæredygtigt som muligt hvorfor man også har den franske bæredygtighedscertificering HVE.

Markerne har en undergrund af kalksten og mergel, og giver druerne er frisk syre med en super struktur og finesse i den endelige vin.

Vinen har lækre livlige afstemte bobler og har duft af æbler, fersken, citrus og abrikos. Drik den som velkomst, til forretten, til hygge for sig selv