Kellerei Kaltern - Alto Adige, Italien
Kellerei Kaltern Alto Adige Chardonnay DOC 2022
Kellerei Kaltern Alto Adige Chardonnay DOC 2022
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vin info
Vin info
Druer: Chardonnay
Alkohol: 14%
Dyrkning: Fair&Green
Hvidvin på Chardonnaydruen og fra Kellerei Kaltern i Sydtyrol, på grænsen mellem Italien og Østrig
Kellerei Kaltern er certificeret efter Fair'n'green, en forordning der både kigger på bæredygtighed i produktionen, miljømæssig påvirkning og socialt ansvar.
I mange år skelnede man ikke i Tyrol mellem Pinot blanc og Chardonnay, da druerne i smag og udseende ligner hinanden til forveksling. Chardonnay har dog en tendens til at være lidt federe og med mere afrundet syre og med en historie i området der går 150 år tilbage er det en elsket og påskønnet drue.
Druerne til vinen er håndplukket på marker i 350-450 meters højde, og efter fermentering med helklaser har vinen lagt på ståltank i 3 mdr. med gærrester som giver en let fedme til vinen.
Vinen er i glasset strågul og i duften finder du både bananer, modne pærer og citrusfrugter samt en lækker afstemt mineralitet. I glasset er vinen cremet og elegant med en god finish.
Drik den til fisk og skaldyr, på terrassen eller for sig selv
Alk: 14%
Dyrkningsmetode: Fair & Green
Share


-
Husk at der altid er fri fragt ved køb over 1000 kr, og bor du i Odense Kommune leverer jeg gratis og personligt ved køb over 600 kr.