Kellerei Kaltern Lareith Lagrein Riserva DOC 2020

Elegant Lagrein Riserva fra Kellerei Kaltern i Sydtyrol. Denne vin er en del af Cooperativets mellemserie, der giver finesserige vine, med fylde og karakter.

Kellerei Kaltern er certificeret efter Fair'n'green, en forordning der både kigger på bæredygtighed i produktionen, miljømæssig påvirkning og socialt ansvar. 

Lagrein er en gammel druesort der stort set kun vokser i området omkring Trentino og Alto Adige i dag. Den menes at være nedstammet fra Teroldegodruen og længere ude også Pinot noir og Syrah. Den har været kendt i området i flere hundrede år og er tidligst nævnt i klosteroptegnelser fra Bolzano i 17 tallet. Druen er frostresistent og passer derfor perfekt til det omskiftelige vejr højt oppe i alperne, 

Druerne til denne vin er håndplukkede fra sandede og kalkholdige marker i øst syd østlig retning,230-260 meter over havet. Vinen macererer og fermenterer ved 28 grader, hvorefter der laves malolaktisk gæring i barriques. Til sidst ligger vinen 12 mdr på barriques hvoraf 1/3 er nye inden den flaskes

I glasset er vinen ruby violet, og i duften finder man røde modne bær, skovbær, urter, cacao, og skovbund. i munden er vinen let kraftig men afrundet, med masser af elegant frugt, fin syre og afbalancerede tanniner. 

Drik den til stege, vildt, grillede svampe eller tapas

Alk: 13,5%