Nova Solis er et ret ungt vinhus, etableret i 2016 og certificeret økologisk fra 2020 årgangen. Beliggenheden er på Larzac plateauet ca 40 km nordvest for Montpellier.
Huset lavet pt kun rødvine på druerne Grenache, Syrah og Carignan, men har hvidvinsproduktion undervejs.
Vinene er kraftige og koncentrerede og virkelig et udtryk for det stenede tørre landskab de vokser i.