Sort Cider – Dansk cider med vinøs stil og høj kvalitet
Sort Cider er en dansk ciderproducent, der siden 2017 har skabt æble- og pærecider på Fyn, nærmere bestemt ved Kerteminde. Bag står fire passionerede ciderproducenter med en klar ambition: at skabe en tør og vinøs cideroplevelse på danske, økologiske råvarer.
Med fokus på kvalitet og håndværk producerer Sort Cider cidre, der skiller sig ud fra mængden – både i stil og smag.
Tør, sprød og vinøs cider
Sort Ciders stil er inspireret af mousserende vin, og deres cidre er:
- Tørre og rene i udtrykket
- Friske med markant syre
- Med højere kulsyre end klassisk cider
- Tættere på crémant eller champagne i stil
Det gør dem oplagte som et gastronomisk alternativ til mousserende vin.
Økologiske danske æbler i fokus
Alle cidre fra Sort Cider er baseret på danske økologiske æbler og pærer, hvilket giver en autentisk og lokal smagsprofil. Her er der fokus på råvaren og minimal manipulation, så frugten får lov til at skinne igennem.
Et dansk alternativ til bobler
Visionen hos Sort Cider er klar:
At gøre det lige så naturligt at vælge en dansk cider som en fransk mousserende vin.
Hvorfor ikke servere en lokal økologisk cider til bryllup, fest eller nytår i stedet for champagne?
Derfor vælge Sort Cider
- Danskproduceret cider fra Fyn
- Økologiske æbler og pærer
- Tør og vinøs stil
- Alternativ til champagne og crémant
- Perfekt til fest og gastronomi
Udforsk Sort Cider og oplev dansk cider i en moderne og elegant fortolkning med masser af friskhed og karakter.