Kellerei Kaltern Alto Adige Kalteresee Classico Superiore DOC 2021

Lækker entryvin fra cooperativet Kellerei Kaltern i Norditalien på den lokale drue Schiava der også er kendt i Tyskland under navnet Trollinger. Her i en udgave hvor dyrkningen er begrænset til et meget bestemt område omkring søen Kalterersee der kun dækker omkring 400 hektar

Duft af Jordbær, tranebær kirsebær, marcipan, lidt læder og skovbund. 

Høj syre, lave tanniner og en lys rød farve placerer den i et spændingspunkt mellem stilarter og gør den brugbar i mange situationer

Prøv den let afkølet med grillet fisk eller skaldyr, til forretter eller bare for sig selv. Så længe du prøver den :-) 

Alk: 12,5%

Dyrkningsmetode: Fair&Green