Christopher Full Full of Fun Gewurztraminer Orange 2021

Christopher Full, der udover at være vinmager på familiegården, også laver vin for bl.a. Battenfeld-Spanier og Kuhling-Gillot, laver naturtro vine med et moderne twist i området Zellertal i det sydlige Rheinhessen tæt på Pfalz

Huset Full har eksisteret siden 1340 og området Zellertal og Mölsheim har været nævnt i forbindelse med vinproduktion helt tilbage i år 700. Undergrunden er præget af kalksten og husets kældrer ligger under op til 8 meter klippegrund. 

Denne vin er lavet på Gewurztraminerdruen og er en såkaldt orangevin. Dette betyder at mosten har ligget med skindkontakt. Dette gør vinen mere fyldig, og skaber en lille smule tannninbid, og gør den passer perfekt til de lidt mere kraftige grøntsagsretter, lettere kødretter eller fyldige frokostretter 

 I duften er der lychee, tropisk frugt, kløvereng, let animalske noter og en smule svømmehal. 

I glasset fornemmes en relativ høj syre, lidt bitterhed fra skindkontakten der giver både grape og pomelo fornemmelser. Smagen er lang og fyldig. 

Alk: 12%

Dyrknngsmetode: Tæt på naturen.