Domaine des Feraud AnnRosé Brut nature NV

Denne vin er lavet på druerne Cincault, Cabernet franc, Cabernet sauvignon og Rolle (også kendt som vermentino.) 

Den er lavet med 2 gæring i flasken, men i stedet for at tilsætte sukker tilsættes der druemost, der har været frosset, fra det oprindelige batch, en såkaldt "methode provencale" Vinen ligger med gærrester i 24 mdr inden de bliver fjernet og vinen proppes rigtigt. 

Vinen er altså en Brut nature, men er stadig afrundet og mild. 

Vinen er let og elegant, med duft af blomster og røde bær. I munden er den let og afstemt, med en fin mousse, og en god finish. Frisk, frugtig og lækker. 

Drik den for sig selv, eller til skaldyr, østers. 

Alk: 12% 

Dyrkningsmetode: Økologisk