Domaine des Feraud Grand Cuvée AOP Cotes de Provence 2018

Kraftig sag fra Domaine des Feraud i Provence lavet på Cabernet sauvignon og Syrah 

Duft af brombær, cassis, trøfler, menthol, skovbund,tobak og grafit

Fyldig i munden, med mærkbare tanniner, men også en sødme og lækker balance

Kan drikkes til kraftige oste, oksekød, vildt, alt grillet, men drik den af store glas!

Vinen er økologisk, lavet på 80% Cabernet Sauvignon fra 40-70 år gamle stokke, samt 20% Syrah. 

Druerne er håndplukkede, og vinen spontangæret. 

Herefter lagret i 15 mdr på både nye og 2-4 år gamle barriques, samt demi muids. 

Alk: 14,5%

Dyrkningsmetode: Økologisk