Domaine Les 4 Vents
Domaine Les 4 Vents Les Pitchounettes Crozes-Hermitage Blanc AOP 2024
Domaine Les 4 Vents Les Pitchounettes Crozes-Hermitage Blanc AOP 2024
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Om vinen
Top elegant hvid Rhonevin fra de to søstre hos Domaine Les 4 vents.
Vinen er lavet på 100% marsanne druer og kommer fra marken La Rage i La Roche de Glun. Druerne er håndplukkede og vinen er spontangæret hvorefter den er lagt på 1 600 liters fad og resten på stål. Den laves normalt kun i et oplag på ca. 1200 flasker.
Årgang 2024 er en fantastisk årgang og vinen springer nærmest op af glasset med dufte af modne pærer, eg og hø , saltvand og abrikos.
I glasset har vinen en super viskositet og en fedme og fyldighed der gør at man nærmest kan frygte af man ikke kan drikke flasken selv! Den er cremet og oppulent men stadig elegant. Vinen har en lang finish og har også et fantastisk gemmepotentiale hvis man kan lade den ligge!
Alk: 12,5%
Dyrkningsmetode: Økologi, biodynamisk.
Certificeringer på denne vin
Afhentning og levering
Afhentning: Hent vinen hos os på Klaregade 3, 5000 Odense C. Den er normalt klar inden for 24 timer.
Serveringsguide
| Mousserende og pét-nat | 6–8°C |
| Hvidvin | 8–12°C |
| Rosé | 8–10°C |
| Orangevin | 12–14°C |
| Rødvin | 14–18°C |
| Dessertvin | 8–10°C |
Naturvin trives ofte lidt køligere end klassisk vin. Når vinen har stået åben en dag i køleskabet, kan den have ændret sig – det er en del af charmen.
Producenten bag vinenDomaine Les 4 Vents
Domaine Les 4 Vents hører til i den nordlige Rhonedal lige syd for Byen Tain a L'ermitage og det berømte Hermitagebjerg.
Domænet består i sin enkelthed af 2 Kusiner, Lucie Fourel og Nancy Cellier, der efter at have overtaget et par hektarer fra familien i 2006, som normalt havde solgt til Cooperativet i Tain. Lucie mente dog at deres druemateriale var meget bedre end de vine der kom ud derfra og startede først under eget navn. Hendes søster Nancy kom dog hurtigt med og i 2015 blev domænet født og de overtog hele familiens arealer til vindyrkning så de nu har 9 hektar Syrah og 1 hektar Rousanne.
Alle druer bliver håndplukkede, og der bruges ikke fremmede gærkulturer andet end hvad druerne og kælderen selv kan trække. Der bruges også kun et minimum af svovl og kun når det er nødvendigt for at stabilisere vinene.
Stilen er skarp og fyldig og relativt extraheret i forhold til andre producenter i området. Blandt lokale kendere snakkes der meget om Domaine les 4 vents og de går for det meste også udsolgt af alle deres vine inden næste høst er kommet i hus.
