Julia Schittler Chapeau Rouge 2021

Super rødvin fra Julia Schittler lavet af druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Spätburgunder.

Druerne er dyrket efter Fair and green principperne og vinen er macereret på stål, og har fået lidt tid på brugte fade inden den er flasket. 

Vinen er let og elegant, med dufte af solbær, brombær, jordbær, røde blomster og med en fin mineralitet og syre, der gør den meget læskende. Der er lette polerede tanniner, og en lang finish

Alk: 13% 

Dyrkningsmetode: Fair and green