Los Cairales Manzanilla Sanluca de Barrameda Sherry

Tør Manzanilla sherry som kun må laves i Sanlucar de Barrameda

palominodruer købes hos lokale producenter, hvorefter druerne presses og fermenteringen begynder i træfade. når udviklingen går igang udvælges de bedste fade til at lave Manzanilla af. Den lagres i 5 år under flor og i solerasystem og der tappes 3 gange om året. 

Smagen er frisk og tør, med tydelige mandel og nøddenoter, samt en underliggende citrussyre og godt med florale noter. I munden er der nødder, frugtsyre og en lang saltet finish

Drik den til tapas, for sig selv eller med en ven