Podere Gagliassi Barolo Serralunga D'Alba 2018

Elegant frugtdrevet Barolo fra det nye Piemontehus Podere Gagliassi der har slået sig ned i markerne ved den gamle golfbane i Montforte D'Alba , hvor de i 2015 plantede Barbera, Nebbiolo, Chardonnay og Pinot Noir. Huset er ejet af Roberto Forno og hans søn Euginio, der med hjælp fra den unge kvindelige og allerede ret berømte Ønolog Serena Cordero har overtaget det gamle hus der også besidder 1 hektar marker på barolocruen Badarina. Huset praktiserer og er certificeret økologisk både i mark og vineri. 

Druerne til denne vin kommer som de eneste ikke fra marker omkring huset, men fra den lille cru mark i Serralunga D'Alba hvor man har en hektars penge på enkeltmarken Badarina hvor druerne vokser i 350-450 meter over havet. Druerne er økologiske og håndplukkes og køres direkte til vingården til øjeblikkelig presning. Druerne macererer med skind i over en måned, hvorefter den fermenterer og lagrer i 6,5 måned på stål, så 30 måneder på fransk eg, og til sidst 6,5 måned på flaske inden frigivelse. 

Det er en powerful men elegant barolo med masser af struktur, saft og kraft. Typiske noter i næsen af rosenblade, tjære, tobak, kirsebær, læder, kamfer og varme krydderier. 

Drik den når det skal være allerbedst! Også gerne til en cotes du beuf med trøffelbearnaise ;-)  

Denne vin har i årgangen vundet guld ved Winehunter 2023

Alk: 14,5% 

Dyrkningsmetode: Økologi