Når man serverer fisk, handler det ikke kun om maden - den rette vin kan løfte hele oplevelsen. Mange vælger automatisk hvidvin til fisk, men hvilken type passer egentlig bedst?
Til både ovnbagt fisk, grillede fiskeretter og cremede saucer anbefaler vi især Weingut Engel Chardonnay
Det er en elegant og fyldig Chardonnay med en flot balance mellem friskhed og fadlagring, som gør den særligt velegnet til fisk og skaldyr.
Vinen passer blandt andet rigtig godt til:
- Fisk med smørsauce eller cremede elementer
- Grillede skaldyr
- Ovnbagte fiskeretter
- Fisk serveret med friske krydderurter
Mange af vores kunder vælger netop denne vin, fordi den både har karakter og blødhed – uden at blive for tung.
Hvidvin og fisk er en klassisk kombination
En god hvidvin til fisk skal gerne understøtte de fine smage i retten. Derfor er vine med frisk syre og god balance ofte det sikre valg.
Hvis du gerne vil udforske flere muligheder, kan du også se vores udvalg af:
Her finder du både friske, mineralske og mere fyldige vine, alt efter hvilken fiskeret du serverer.
Vin handler om oplevelse 🍷
For mange handler et godt glas vin ikke kun om smag – men om hygge, gode middage og at nyde øjeblikket med familie og venner. Derfor har vi hos HandsOnWines.dk håndplukket vine, der er nemme at nyde og passer perfekt til det danske køkken.