Gå til produktoplysninger
1 af 2

Chateau de Campuget

Campuget La Sommeliere Syrah 2018 Costieres de Nimes AOP MG

Normalpris 399,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 399,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inkl. moms. Levering beregnes ved betaling.

Chateau de Campuget i den sydslige Rhonedal har været ejet af Dalle familien siden 1942. Det var nuværende ejer Franck-lin Dalle's bedstefar der fandt hertil efter at være blevet skudt i øjet i 2 verdenskrig, efter ordrer fra hans læge om at søge mod sydligere himmelstrøg for at komme sig fuldstændigt over sine skader. I Nordfrankrig hvor familien oprindeligt er fra, bryggede de øl, men efter at være flyttet sydpå kastede de sig over vinen. Vingården var tæt på konkurs da familien købte den og de fik langsomt men sikkert styr på både marker, bygninger og finanser. 

I dag dyrkes der omkring 15 hektar vinstokke, med bedste bæredygtighedsmærkning, nemlig HVE med 3 stjerner. Grundstenen i gården er Grenache, Syrah og den varme mistralvind, men her eksperimenteres også med blandt andet Albarinhostokke fra Spanien og Saperavi stokke fra Georgien. Til de billigere vine bruges der maskinel høst, men til topvinene håndplukkes alt, og der bruges kun sulfitter i de tilfælde hvor det er virkelig nødvendigt.  

La Sommeliere er lavet på selekterede Syrah druer fra de bedste stokke og vinen har fået 2 mdr på egefade hvorefter den er flasket ufiltreret. Den har klassiske Syrahnoter, med en god portion mørk frugt, lokale urter, chokolade, lakrids og vanille fra fadet. I munden har vinen en fin syre, er rund og blød og har afrundede tanniner. Til trods for den sydlige ophav har den stadig en kølighed der gør den nemt kunne forveksles med en vin fra den nordlige Rhonedal

Drik den med et godt stykke kød, krydrede gryderetter eller charcutterie. 

Alk: 13,5%

Alkoholprocent

  • Husk at der altid er fri fragt ved køb af 12 flasker, og bor du i Odense leverer jeg gratis og personligt ved 6 flasker.