Christopher Full Grauburgunder Reserve 2024

Christopher Full, der udover at være vinmager på familiegården, også laver vin for bl.a. Battenfeld-Spanier og Kuhling-Gillot, laver naturtro vine med et moderne twist i området Zellertal i det sydlige Rheinhessen tæt på Pfalz

Huset Full har eksisteret siden 1340 og området Zellertal og Mölsheim har været nævnt i forbindelse med vinproduktion helt tilbage i år 700. Undergrunden er præget af kalksten og husets kældrer ligger under op til 8 meter klippegrund. 

Denne vin er lavet på druen Grauburgunder og druerne kommer fra kalkholdige marker rundt omkring Mölsheim på sydvendte skråninger. Druerne spontangæres og lagres i 11 mdr på gamle store træfade. 

I stilen er vinen frugtig og rundt, masser af stenfrugt og citrus i duften samt et let fadpræg. Der er kompleksitet samtidig med at vinen er utrolig drikkevenlig, men glem alt om billig grauburgunder i metermål. Det er en seriøs vin hvor man både smager håndværket, samt den kølige zellertal dal, med alt dens kalksten og vind. 

René Langdahl har givet denne årgang 92 point. 

Alk: 12%

Dyrknngsmetode: Tæt på naturen.