Domaine Chassagne
Domaine Chassagne Fleurie Les Moriers 2022
Domaine Chassagne Fleurie Les Moriers 2022
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Om vinen
Lækker Cru Beaujolais fra Cru kommunen Fleurie lavet på Gamaydruen.
I Fleurie laves nogle af de mere elegante feminine Beaujolaisvine, og denne er ingen undtagelse. Lavet af druer fra den berømte Les Moriers mark, der producerer nogle af de største vine i området. På Domaine Chassagne laves alt i største respekt for naturen, med mantraet følg naturen, respekter miljøet og brug terroiret.
Druerne til vinen er håndplukket fra 50 år gamle stokke, der står i granitholdig jord. 30% er helklaser og 70% er afstilkede. Druerne macererer i 10 dage med Pigeage og lagres herefter i 10 måneder i emaljetanke og flaskes ufiltreret.
Ruby i farven, duft af tranebær, ribs, svampe, violer og rose
Beaujolais er vin til tørst, og nydes bedst let afkølet. Kan med fordel drikkes til et godt stykke ost, vildtpølse, eller retter med svampe.
Alk: 13,5%
Dyrkningsmetode: HVE 3 stjerner
Certificeringer på denne vin
Afhentning og levering
Afhentning: Hent vinen hos os på Klaregade 3, 5000 Odense C. Den er normalt klar inden for 24 timer.
Serveringsguide
| Mousserende og pét-nat | 6–8°C |
| Hvidvin | 8–12°C |
| Rosé | 8–10°C |
| Orangevin | 12–14°C |
| Rødvin | 14–18°C |
| Dessertvin | 8–10°C |
Naturvin trives ofte lidt køligere end klassisk vin. Når vinen har stået åben en dag i køleskabet, kan den have ændret sig – det er en del af charmen.
Producenten bag vinenDomaine Chassagne
Domaine Chassagne ligger midt i det nordlige Beaujolais tæt på byen Beaujeu, og producerer bæredygtig Beaujolais fra en god håndfuld af Cru kommunerne, men også fra de sydlige Village områder. Mantraet er at følge naturen, respektere miljøet og udtrykke terroiret.
Brouilly er den sydligste Cru kommune i Beaujolais og her fås rigtige bistrovine der vil henstille dig til en fortorvscafe i Paris. Vinene er elegante, men letlevende og spændstige i deres frugt.
