Gå til produktoplysninger
1 af 2

Winzerhof Nagel

Holznagel Domina 2024

Holznagel Domina 2024

Normalpris 75,00 DKK
Normalpris 109,00 DKK Udsalgspris 75,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Antal
Om vinen

Huset Winzerhof Nagel ligger i Dettelheim i det smukke Franken, som er det østligste vinområde i Tyskland og der hvor Silvanerdruen trives aller bedst. Huset er drevet af Tobias Nagel, der i 2023 overtog det fulde ansvar efter sin far Roland. Tobias er lært op af de bedste og har haft ophold hos Juliusspital i Franken og hos hhv. Preisinger i Burgenland og Knoll i Wachau, begge i Østrig. 

Stilen i huset er så tæt på naturen som muligt. Alt håndplukkes og spontangæres i enten stål eller træ. Der filtreres aldrig og alle vine får lov til at lagre med gærcellerne. 

Til trods for Tobias unge alder har han allerede sat sit mærke i omverdenen og huset scorer 2,5 stjerner i Vinum, 4 stjerner i Eichelmann og flere af hans vine har vundet udmærkelser i både tyske og internationale konkurrencer. 

Denne vin er lavet på druen Domina der er et krydsning mellem Blauer Portugieser og Pinot Noir/spätburgunder. Den modner tidligere end Pinot noir og er knap så vanskelig at dyrke, og giver en anelse kraftigere vine. I dag er der ca. 500 Hektar beplantet i Tyskland, primært i Franken og druen finder langsomt vej til flere og flere producenter.

Druerne til vinen er håndplukket og vinen både macererer og spontangærer i franske barriques i 11 måneder efter høsten. Den flaskes uden filtrering eller klaring. 

Denne rødvin er super frugtig, med en hel mørk, næsten violet farve, med masser af pigment. Duften er fyldt af brombær, skovbær, grønne urter, modne jordbær og vanille. Smagen er fyldig men afbalanceret, masser af frugt og en medium finish. En vin der står godt for sig selv men også kan bruges til alt fra Tapas, pasta, pizza eller let afkølet i solen

Alk: 11,5% 

Restsukker: 4,2 g/l 

Syre: 6 g/l 

Dyrkningsmetode: Tæt på naturen

Afhentning og levering

Afhentning: Hent vinen hos os på Klaregade 3, 5000 Odense C. Den er normalt klar inden for 24 timer.

Serveringsguide
Mousserende og pét-nat6–8°C
Hvidvin8–12°C
Rosé8–10°C
Orangevin12–14°C
Rødvin14–18°C
Dessertvin8–10°C

Naturvin trives ofte lidt køligere end klassisk vin. Når vinen har stået åben en dag i køleskabet, kan den have ændret sig – det er en del af charmen.

Se komplette oplysninger
Producenten bag vinenWinzerhof Nagel
Winzerhof Nagel

Winzerhof Nagel – Tyske kvalitetsvine med finesse

Hos HandsonWines finder du et nøje udvalgt sortiment af vine fra Winzerhof Nagel – en producent, der er kendt for at skabe elegante og velafbalancerede vine med fokus på kvalitet og håndværk. Med rødder i Tyskland kombinerer Winzerhof Nagel traditionelle metoder med moderne vinproduktion, hvilket resulterer i vine med både karakter og finesse.

I denne kollektion finder du friske hvidvine og harmoniske rødvine, der afspejler områdets terroir og klima. Vinene er kendetegnet ved deres rene smagsprofil, fine syre og gode balance, hvilket gør dem velegnede til både hverdagsbrug og særlige anledninger.

Hvad passer vinene til?

Winzerhof Nagel vine er alsidige og nemme at kombinere med mad. De friske hvidvine passer perfekt til fisk, skaldyr, salater og lette retter, mens de mere fyldige varianter egner sig godt til fjerkræ, pasta og milde oste. Rødvinene fungerer særligt godt til grillet kød, klassiske kødretter og hyggelige middage, hvor vinen gerne må have lidt mere dybde.

Uanset om du er til sprøde og aromatiske hvidvine eller mere fyldige og afrundede rødvine, byder Winzerhof Nagel på noget for enhver smag.

Gå på opdagelse i vores udvalg af Winzerhof Nagel vine og find din næste favorit hos HandsonWines.