Julia Schittler
Julia Schittler Pinot Noir Selzener Gottesgarten 2023
Julia Schittler Pinot Noir Selzener Gottesgarten 2023
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Om vinen
Enkeltmarksvin fra Julia Schittler på Pinot Noir druen, og fra den lille mark Gottesgarten på Zornheimer berg i Rheinhessen
Fantastisk Pinot Noir, ellers kaldet spätburgunder på disse egne. Druerne er dyrket i stenet kalkholdig jord, og de bliver håndplukket i små kasser og derefter spontangæret med gærceller fra skallen af druerne. Til sidst har vinen lagt et år på store gamle træfade og den er derfor let afrundet men stadig med masser syre og frisk bærfrugt
Vibrerende syre, friske røde bær i næsen, røg, flæsk og peber
Drik den til en Bøf bearnaise, stegt vildt, lam, steg, tapas eller charcutterie. Den er dog elegant nok til også at drikke for sig selv
alk: 13%
- Producent
- MetaobjectDrop
Certificeringer på denne vin
Afhentning og levering
Afhentning: Hent vinen hos os på Klaregade 3, 5000 Odense C. Den er normalt klar inden for 24 timer.
Serveringsguide
| Mousserende og pét-nat | 6–8°C |
| Hvidvin | 8–12°C |
| Rosé | 8–10°C |
| Orangevin | 12–14°C |
| Rødvin | 14–18°C |
| Dessertvin | 8–10°C |
Naturvin trives ofte lidt køligere end klassisk vin. Når vinen har stået åben en dag i køleskabet, kan den have ændret sig – det er en del af charmen.
Producenten bag vinenJulia Schittler
Julia Schittler, der også er vinmager hos Weingut Schittler Becker har med sine vine vundet flere priser, blandt andet årets unge vinmager 2019 kåret af vinmagasinet Vinum.
Efter at have rejst verden rundt med rygsæk, er hun virkelig landet i hendes hjemstavn, nemlig Zornheimer Berg, det højeste område i hele Rheinhessen. Hun beskriver sine vine som en palette af både vinhuset, naturen, og særpræget af de forskellige druer hun bruger til sine vine. Hun har et klart ønske om at udforske og udvikle sine vine men samtidig holde fast i de traditioner hendes familie har haft i flere generationer. Familien har i de senere år udvidet besiddelserne til blandt andet også at omfatte plots i det eftertragtede Pettenthal hvor der laves stor stor Riesling af mange af de største producenter i Tyskland.
