Domaine Chassagne
Domaine Chassagne Juliénas Les Bucharets 2020
Domaine Chassagne Juliénas Les Bucharets 2020
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Om vinen
Lækker Cru Beaujolais fra Cru kommunen Juliénas lavet på Gamaydruen
Domaine Chassagne ligger midt i det nordlige Beaujolais tæt på byen Beaujeu, og producerer bæredygtig Beaujolais fra en god håndfuld af Cru kommunerne, men også fra de sydlige Village områder. Mantraet er at følge naturen, respektere miljøet og udtrykke terroiret.
Druerne til denne vin kommer fra næsten 60 år gamle stokke plantet i sandet og granitholdig jord i kommunen Juliénas, der ligger ca, midt i det nordlige Beaujolais. Her laves der relativt kraftige og langtlevende vine, med et tydeligt præg af kirsebær, der med alder skifter over og bliver mere cassispræget.
Druerne er håndplukkede og macererer i 12 dage med skaller, 30% helklaser og 70% afstilket. derefter lagrer vinen 12 mdr på store keramiske fade for at bevare den friske frugt og rene smag, og flaskes herefter ufiltreret
Mørk lækker farve og dejlig duft af Mørke kirsebær, violer, ribs, kanel og pæoner.
Beaujolais er vin til tørst, så sørg for at have rigeligt hvis du skulle få gæster
Alk: 13,5%
Dyrkningsmetode: HVE 3 stjerner
Certificeringer på denne vin
Afhentning og levering
Afhentning: Hent vinen hos os på Klaregade 3, 5000 Odense C. Den er normalt klar inden for 24 timer.
Serveringsguide
| Mousserende og pét-nat | 6–8°C |
| Hvidvin | 8–12°C |
| Rosé | 8–10°C |
| Orangevin | 12–14°C |
| Rødvin | 14–18°C |
| Dessertvin | 8–10°C |
Naturvin trives ofte lidt køligere end klassisk vin. Når vinen har stået åben en dag i køleskabet, kan den have ændret sig – det er en del af charmen.
Producenten bag vinenDomaine Chassagne
Domaine Chassagne ligger midt i det nordlige Beaujolais tæt på byen Beaujeu, og producerer bæredygtig Beaujolais fra en god håndfuld af Cru kommunerne, men også fra de sydlige Village områder. Mantraet er at følge naturen, respektere miljøet og udtrykke terroiret.
Brouilly er den sydligste Cru kommune i Beaujolais og her fås rigtige bistrovine der vil henstille dig til en fortorvscafe i Paris. Vinene er elegante, men letlevende og spændstige i deres frugt.
