Kees-Keiren Graacher domprobst Riesling GG 2023

Huset Kees-Keiren ligger i Graach i det naturskønne Mosel, og har som vingård eksisteret siden 1648, selvom dobbeltnavnet Kees-Keiren først er kommet til i 1920, hvor Angela Keiren bliver gift med Franz-Joseph Kees. I dag er Niklas Kees ved at overtage bedriften efter sin far og onkel Ernst-Josef og Werner Kees, og en ny generation er kommet til roret ved det gamle familiefirma. Niklas er uddannet Industriingeniør, og har sidenhen studeret til ønolog på Vininstituttet i Geisenheim. 

Man besidder ca. 7 hektar stejle marker langs den berømte Moselflod, over en strækning på over 30 km. og man har kun vinstokke på navngivne topmarker som eks. Graacher Domprobst, Graacher Himmelreich og Erdener Treppchen. Vingården er med i det prestigiøse Bernkasteller ring, en auktionsforening lig VDP, hvor man årligt skal indsende prøver til testning for at sikre at kvaliteten altid er i top. Huset har desuden figureret på Vinum og Handelsblatts liste over de 100 bedste vinhuse i Tyskland i over 25 år. Derudover har man i Eichelmanns vinguide 3,5 stjerner. 

Filosofien er klar. At lave terroirtyppiske vine fra hver enkelt plot huset ejer, med respekt for biodiversitet og årets gang. Hver eneste druer bliver håndplukket og evalueret, og med vine i prædikatssystemet som arbejder med forskellige sødmegrader, skal man oftest over hver enkelt vinmark mange gange i løbet af en høstsæson. Alle druer bliver fragtet i små kasser til vingården hvor de først vinificeres koldt, på 2000 liters ståltanke og herefter lagres vinene på forskellige emballager indtil de er klar til flaskning.

Denne vine kommer fra marken Graacher Domprobst og er en såkaldt Grosses Gewächs. Dette betyder at vinen kommer fra det bedste plot på marken, Kirchlay, og Bernkasteller ring sætter store krav hvorfor der skal være begrænset udbytte fra marken, for at sikre koncentration i vinen. Herefter vurderes vinen af et uafhængigt smagepanel og først derefter kan man sætte GG på sin flaske. Det er en vin der er lukket som ung men som med tiden vil modnes og udfolde sit fulde potentiale.

I næsen finder man både grønne urter, stenfrugt, citrus og æble, og i munden fornemmer man storheden af verdensklasse riesling med en fin sur-sød balance, rundhed, og en lang fyldig finish 

Vinen har fået følgende vurdering af anmelderne

Goldene Kammerpreismünze 

Vinum Weinguide: 89 point

Restsødme: 9,5 g/l

Syre: 7,7 g/l