Di Majo Norante
Ramitello Biferno Rosso DOP 2021
Ramitello Biferno Rosso DOP 2021
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Om vinen
Fantastisk rødvin fra Di Majo Norante i Molise. Her fra DOC'en Biferno der strækker sig fra Campomarino til Adriaterhavet langs floden Biferno. Udbyttet er lavt men kvaliteten helt i top.
Denne vin er lavet på 85% Montepulciano og 15% Aglianicodruer og har lagret 18 måneder på store egetræsfade. Vinen har fået 2 glas i den prestigiøse italienske vinguide Gambero Rosso, og mange andre steder har vinen fået over 90 point.
Farven er mørk ruby og duften er kraftig med noter af modne kirsebær, skovbær, violer, vaniliestang og sød tobak.
Smagen er fyldig og balanceret med både let syre og en vis mineralitet, samt noter af både tjære og lakrids. En vin der helt klart kræver mad, gerne tungere retter eller grillet/stegt kød og selvom vi har med en årgang 21 at gøre har den altså fint 5 år endnu på langs inden den begynder at tabe pusten.
Vinen har fået de eftertragtede 3 glas i Gambero Rosso
3 klaser i Bibendum
94 point i Falstaff
Alk: 14%
Dyrkningsmetode: Økologisk
Certificeringer på denne vin
Afhentning og levering
Afhentning: Hent vinen hos os på Klaregade 3, 5000 Odense C. Den er normalt klar inden for 24 timer.
Serveringsguide
| Mousserende og pét-nat | 6–8°C |
| Hvidvin | 8–12°C |
| Rosé | 8–10°C |
| Orangevin | 12–14°C |
| Rødvin | 14–18°C |
| Dessertvin | 8–10°C |
Naturvin trives ofte lidt køligere end klassisk vin. Når vinen har stået åben en dag i køleskabet, kan den have ændret sig – det er en del af charmen.
Producenten bag vinenDi Majo Norante
Bannerføreren i området Molise der ligger klemt inde mellem Abruzzo og Apuglien på Italiens østside.
Familien har lavet vin i byen Campomarino i over 200 år, og er så integreret en del af byen at husets kældre ligger under torvet. For nyligt købte man også et kornlager fra omkring år 600 som nu bruges til at opbevare fade til lagring. Huset råder over 85 hektar og alle druer er dyrket økologisk..
Husets vine er kontinuerligt fremhævet i vinguides, bøger og af anmeldere som leverandør af den højeste kvalitet for området, og samtidig til nogle rørende priser.
