Azienda Agricola Runchet
Runchet Langhe Rosso DOC Sisyphos 2024
Runchet Langhe Rosso DOC Sisyphos 2024
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Certificeringer på denne vin
Andrea og Beatrice dyrker deres jorder efter gamle metoder, og markerne er så stejle at det er umuligt at høste maskinelt. Derfor bliver alle druer håndplukkede og nøjsomt forarbejdet. Der bruges ikke noget i markerne udover et absolut minimum, og langt under grænseværdierne for økologisk produktion. Både Andrea og Beatrice har arbejdet på nogle af de større vinhuse i Piemonte og efter også at have brugt tid på oversøiske vinhuse tog de tilbage til deres oprindelsessted med ønsket om at lave historiske vine med moderne metoder.
Dette er det nyeste skud på stammen fra huset, vinen også har et ret markant syrepræg. Dette gør dog ikke at elegancen i vinen er mindre og historisk udvikler den sig rigtig fornemt over tid, og vil 6-8 år fra høståret stå med en fantastisk duft og smag der er langt dyrere vine værdig
Druerne er håndplukkede, og spontangærede, og får lang maceration. vinen lagrer herefter i 4-5 års Barriques i fransk eg i 6-2 mdr, inden den flaskes.
I glasset er den murstensrød og klar.
Server den ved 16 grader med charcutteri og smag alle nuancerne som en vin fra Piemonte kan have uden at koste en herregård.
Dyrkningsmetode: tæt på naturen, Økologisk, ikke certificeret.
Læs mere om Azienda Agricola Runchet
Efter at have tilbragt tid i Australien og New Zealand hvor de arbejdede på større vinhuse kom Beatrice og Andrea Danusso hjem til Piemonte med en drøm om at skabe vine i den historiske stil fra området men med moderne viden og metoder.
De startede Azienda Agricola Runchet og høstede deres første høst i 2012. Herefter har de langsomt udvidet dyrkningsområde og produktion og producerer nu 7 forskellige vine af DOC og DOCG-kvalitet, hvilket betyder at vinene er typiske for det område de kommer fra og derfor må kaldes det de kaldes.
Beatrice og Andrea dyrker jorden så skånsomt som muligt, druerne bliver håndplukket, og vinen bliver lavet med druernes naturlige gær. Hele familien er med til at beskære, høste, vinificere og flaske, og der laves omkring 10.000 flasker årligt så det er virkelig en af de helt små producenter vi har med at gøre.