Weingut Engel Chardonnay Frauenberg 2020

Albrecht Engel som er sønnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prøver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at gå på kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset også både funky og sjove vine, også på druer der normalt er ukendte for området, og så har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine.

Denne vin er lavet på Chardonnay fra Bourgognekloner og druerne kommer fra enkeltmarken Frauenberg der ligger lige nord for Mölsheim på grænsen mellem Rheinhessen og Pfalz. Marken er 15,5 hektar og her dyrkes primært Riesling, Chardonnay og Spätburgunder. Marken er delt op mellem nogle af de største producenter i området, blandt andet Keller, Sekthaus Raumland og Battenfeld Spanier. Marken ligger mellem 190 og 270m over havets overflade. Undergrunden er en blanding af musselkalk, mergel, kalksten, og löss. Albrecht var den første til at se at marken også kunne bruges til Chardonnay, og er med denne strøget ind i toppen af Chardonnayproducenter i Rheinhessen!

Vinen har en næsten reduktiv stil som man kender fra Jura, og i duften er der masser af gule frugter, urter, brød,  i smagen er der masser af frugt, honning og meget velintegreret fad

Drik den til smørstegt fisk, kraftige salater, og alle steder hvor du normalt ville drikke hvid bourgogne

Alk: 12,5% 

Restsukker 

Syre: 

Dyrkningsmetode: tæt på naturen.