Weingut Engel Nieder-Flörsheim Frauenberg Riesling Trocken 2023

Albrecht Engel som er sønnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prøver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at gå på kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset også både funky og sjove vine, også på druer der normalt er ukendte for området, og så har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine.

Hos Weingut Engel gør man alt hvad man kan for at bevare biodiversiteten i markerne og man bruger ingen kemi i produktionen udover begrænset tilsætning af sulfitter. 

Denne vin kommer fra enkeltmarken Frauenberg der ligger lige syd for byen Flörsheim-Dalsheim hvor vingården også ligger. Her ligger marken mod østsydøst  i en højde af mellem 170-250 meter. Marken blev først nævnt i 1290, som kvindebjerget, og har i mange århunderede været ejet af et nonnekloster i området. Her dyrkes primært Riesling og Pinot Noir, men Albrecht har også plantet Chardonnaydruer her, som trives fortræffeligt og giver stor stor vin. Marken er garant for høj kvalitet og her laves stor vin, både til nu og til kælderen. 

Jorden er kalkstensgrus, over ren kalkstensundergrund, og den varme sol, parret med meget vind, gør at druerne skal bruge alle kræfter, og koblet med en ekstrem næringsfattig jord, giver det en lang vækstsæson der giver koncentrerede og kompakte vine. 

I duften finder du hvid stenfrugt, citrus/æble, urter og i munden får du en fin syre, og stram struktur samt behagelig lang finish

Drik den til dine rejer, til fisk og fjerkræ, eller en kotelet af gris.