Weingut Engel Sekt Riesling Trocken

Albrecht Engel som er sønnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prøver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at gå på kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset også både funky og sjove vine, også på druer der normalt er ukendte for området, og så har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine.

Denne vin er lavet på Rieslingdruen der egner sig særdeles godt til den klassiske flaskelagring. Druerne kommer fra marker rundt omkring i Zellertal og efter førstegæring lagres vinen på gærrester i flasken i 2 år inden frigivelse. 

Vinen har en let restsødme og passer perfekt på terrassen, til velkomst eller til tapas og snacks, gerne med både røg og salt

Alk: 12,5% 

Restsukker 

Syre: 

Dyrkningsmetode: tæt på naturen.