Albrecht Engel som er sønnen i foretagenet Weingut Engel elsker at eksperimentere, og prøver altid at udfordre hvad vin kan, og hvordan vi kender vin uden dog at gå på kompromis med kvaliteten eller kaste familiens knowhow ud af vinduet. Derfor har huset også både funky og sjove vine, også på druer der normalt er ukendte for området, og så har de de helt klassiske, store enkeltmarksvine.
Denne vin er sammenstukket af forskellige vine af flere forskellige årgange der alle har ligget på fade inden traditionel andengæring på flaske
36% Weissburgunder fra 2016
30% Spätburgunder fra 2016
34% Chardonnay fra 2019
Vinene er stukket sammen og lagt på flaske i august 21 og har herefter flaskelagret indtil degorgering i April 2024.
Det er en fantastisk elegant mousserende vin, der vil slå mange champagner i samme prisleje med flere længder!
Indsmigrende næse med citrus, æble brioche, nødder og en insisterende og fin mousse.
Drik den til festlige lejligheder!
Alkohol12%Medium
9%LetMediumFyldig16%
