Yannick Prevoteau La Perle des Treilles Brut Nature Champagne

En af topchampagnerne fra Yannick Prevoteau, med druer dyrket i og omkring gården Les Treilles, hvor producenten hører til

Vinene vokser på de anerkendte terroirs Ay, Pierry og Damery, og 50% af vinen er "frisk" og de resterende er den såkaldte reserve vin, altså de bedste af en årgang der bliver brugt, i dette tilfælde et miks af 2 årgange. 25% fra 2015 og 25% fra 2014 

Markant duft, med tørret og tropisk frugt, honning, peberkager, og wienerbrød. Harmonisk og fyldig krop hvor alt er i balance og med lang og vedholdende finish

Passer til Grillet fisk, grillet kylling, retter med svampe eller fuglevildt. 

60% Pinot Noir 

40% Chardonnay

Vinificeret i ståltanke, uden malolaktisk gæring og herefter lagret i 48-60 mdr. før gærresterne er blevet fjernet over minimum 6 mdr. Her er ingen dosage, hvilket betyder tilsat sukker i produktionen. 

Alk: 12%

Dyrkningsmetode: HVE med 3 stjerner