Kollektion: Dumnacus vignerons

Dumnacus Vignerons – Loire-vin fra 180 vinbønder

Dumnacus Vignerons er et vinfællesskab med 180 vinbønder, der arbejder på tværs af Loire-dalen fra Angers til Cheverny. Sammen dyrker de vinmarker i en lang række appellationer og kombinerer den enkelte vinbonds kendskab til sit terroir med fælles ekspertise inden for vinproduktion.

Navnet Dumnacus er inspireret af en gallisk kriger fra området og er valgt som et symbol på producentens stærke forbindelse til Loire og ønsket om at fremhæve vinens oprindelse. Producentens forskellige vine er knyttet til symboler inspireret af gallisk kunst, som bruges til at fortælle historien om de forskellige appellationer.

Loire-dalens klima spænder fra tempereret oceanisk til mere kontinentalt, mens floden og dens mange bifloder har en modererende effekt på vinmarkerne. Dumnacus fremhæver derfor friskhed og balancen mellem sukker og syre som centrale elementer i vinene.

Sortimentet dækker en stor del af Loire-vinens klassiske udtryk. Her finder man blandt andet Chenin Blanc fra Anjou, Savennières, Coteaux du Layon og Quarts de Chaume samt Cabernet Franc-baserede vine fra Chinon, Bourgueil og Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Derudover produceres blandt andet Sauvignon-baserede vine fra Touraine og Cheverny samt Crémant de Loire og forskellige rosévine.

Dumnacus Vignerons bygger på værdier som fællesskab, ansvar, nærhed og kvalitet. Druerne registreres gennem hele processen, og vinbønderne aflønnes blandt andet efter kvalitet som en del af producentens kvalitetsarbejde.

Resultatet er en bred kollektion, der viser Loire fra flere sider – med forskellige druesorter, appellationer og terroirs, men med friskhed og områdets karakter som fælles udgangspunkt.