• Chateau Combe des Bois Monbazillac AOP 2016 dessertvin med sort etiket.
1 1

Chateau Combe des Bois

Chateau Combe des Bois Monbazillac AOP 2016

Chateau Combe des Bois Monbazillac AOP 2016

159,00 DKK
159,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Om vinen

Dessertvin fra det sydlige Perigord øst for Bordeaux. Det fantastiske her er at du får lige så elegante vine som fra det meget mere kendte Sauternes, men typisk til en væsentlig lavere pris. Gården er 9 hektar og alle druer bliver håndplukkede samtidig med at der gøres meget for at øge biodiversiteten i markerne. 

Denne Monbazillac er let ravfarvet i glasset, og dufter himmelskt af hvide ferskner, hvide blomster, honning og vanille. I munden er den cremet, sødmefyldt og meget elegant. 

Drik den til Foie gras, men sku kun hvis det er produceret uden tvangsfodring! alternativt desserter med jordbær, hvide frugter, hvid chokolade, chokoladekage eller lign. 

Alk: 13% 

Dyrkningsmetode: tæt på naturen 

Afhentning og levering

Afhentning: Hent vinen hos os på Klaregade 3, 5000 Odense C. Den er normalt klar inden for 24 timer.

Serveringsguide
Mousserende og pét-nat6–8°C
Hvidvin8–12°C
Rosé8–10°C
Orangevin12–14°C
Rødvin14–18°C
Dessertvin8–10°C

Naturvin trives ofte lidt køligere end klassisk vin. Når vinen har stået åben en dag i køleskabet, kan den have ændret sig – det er en del af charmen.

Se komplette oplysninger
Producenten bag vinenChateau Combe des Bois

Chateau Combe de Bois ligger i det naturskønne Perigord område i det sydvestlige Frankrig hvor Familien Guibert driver en række gårde i forskellige departementer. Portføljen er opbygget over 4 generationer og spænder i dag over marker i både Bergerac, Perigord, Monbazillac og Perchament. 

Fra starten har familiens fokus været på at levere traditionelle vine med omtanke om naturen og hele tiden finde nye veje for at udtrykke deres passion for landet omkring dem og den historie vinene i området besidder. 

På Chateau Combe de Bois har man 9 hektar på de to navngivne enkeltmarker Ramon og La Merlie. Her dyrkes Semillon, Muscadelle og Sauvignon Blanc, efter alle kunstens regler. Udbyttet er ca. hektoliter pr hektar og alt høstes i hånden samt vinificeres helt traditionelt

Se vine fra Chateau Combe des Bois