Le Fontanel
Le Fontanel Spiced
Le Fontanel Spiced
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Om vinen
Le Fontanel Spiced – Krydret rom fra Frankrig med varme og sødme
Le Fontanel Spiced er en smagfuld og aromatisk krydret rombaseret spiritus fra Frankrig, produceret i Loire-dalen hos rommeriet Le Fontanel. Her kombineres klassisk rom med nøje udvalgte krydderier for at skabe en varm og indbydende smagsoplevelse.
Denne spiced rom byder på en behagelig sødme og masser af varme krydderier, som gør den særligt velegnet til de kolde måneder og hyggelige stunder.
Perfekt til jul og vinterhygge
Le Fontanel Spiced er ideel til:
- Julehygge og kolde vinteraftener
- Som base i varme drinks og cocktails
- At nyde rent eller med is
- Et alternativ til klassisk gløgg
Derfor skal du vælge Le Fontanel Spiced
- Krydret rombaseret spiritus fra Loire, Frankrig
- Varme krydderier og let sødme
- Perfekt til vinter og jul
- Velegnet til både drinks og ren nydelse
- Unik europæisk fortolkning af spiced rom
Le Fontanel Spiced er det oplagte valg for dig, der ønsker en varm, krydret og indbydende spiritus med masser af smag og hygge.
Certificeringer på denne vin
Afhentning og levering
Afhentning: Hent vinen hos os på Klaregade 3, 5000 Odense C. Den er normalt klar inden for 24 timer.
Serveringsguide
| Mousserende og pét-nat | 6–8°C |
| Hvidvin | 8–12°C |
| Rosé | 8–10°C |
| Orangevin | 12–14°C |
| Rødvin | 14–18°C |
| Dessertvin | 8–10°C |
Naturvin trives ofte lidt køligere end klassisk vin. Når vinen har stået åben en dag i køleskabet, kan den have ændret sig – det er en del af charmen.
Producenten bag vinenLe Fontanel
Domaine Fontanel – Roussillon fra Tautavel
Domaine Fontanel har rødder tilbage til 1864, hvor seks generationer af vinbønder har arbejdet med landbrug og vin i området. Selve Domaine Fontanel blev etableret i 1989 af Pierre og Marie-Claude Fontaneil, og i slutningen af 2016 overtog Élodie og Matthieu Collet ejendommen.
Domaineet ligger i Tautavel i det nordlige Roussillon og råder over omkring 20 hektar vinmarker. Marker findes blandt andet omkring Tautavel, Maury og Rivesaltes, hvor forskellige jordbundstyper som kalk og skifer giver mulighed for at arbejde med flere forskellige terroirs.
Druerne omfatter blandt andet Grenache Noir, Syrah, Carignan og Mourvèdre samt Grenache Blanc, Grenache Gris, Roussanne, Viognier og forskellige Muscat-sorter. Sortimentet spænder derfor bredt fra tørre rød- og hvidvine til Maury, Muscat de Rivesaltes og Rivesaltes.
Élodie og Matthieu Collet arbejder med en miljøorienteret tilgang i vinmarkerne. Domaine Fontanel er certificeret HVE niveau 3, og arbejdet omfatter blandt andet begrænset brug af behandlinger, mekanisk ukrudtsbekæmpelse og tiltag for at bevare biodiversiteten. De følger i vid udstrækning principper fra økologisk dyrkning.
I kælderen anvendes traditionelle vinifikationsmetoder, mens de røde vine generelt får længere lagring. Domaineet oplyser, at rødvinene i gennemsnit lagres omkring 18 måneder i kælderen efterfulgt af yderligere 6-12 måneder på flaske, mens hvid- og rosévinene sælges tidligere for at bevare deres friskhed.
Domaine Fontanel er dermed et godt eksempel på Roussillons klassiske vintradition, hvor varme, gamle vinstokke og lokale druesorter kombineres med en moderne og miljøbevidst tilgang til arbejdet i vinmarkerne.
