Sams Island Distillery
Sams Island Moonshine Corn Whiskey
Sams Island Moonshine Corn Whiskey
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Om vinen
Maltwhisky, moonshine, cornliquor – kært barn har mange navne.
Sams Island Mojo er produceret på majs af sorten Sunrise – en sød gourmet majs, der er vokset op på Berthelsens mark midt på øen ved Onsbjerg. At lave majswhisky er en tradition der blev skabt under forbudstiden i USA, hvor det var ulovligt at drikke og producere spiritus.
Moonshine blev ofte lavet om natten, i måneskin, dybt inde i de ufremkommelige bjerge og skove i The Appalachian,- fra New York i nord til Alabama i syd, – for at undgå skatter, afgifter og lovens lange arm.
Vi har valgt at bryde med den oprindelige tradition og lagre Sams Island Mojo på egetræstønder. Det tilføjer sødme og dybde til en ellers “prikkende på tungen” spiritus.
Certificeringer på denne vin
Afhentning og levering
Afhentning: Hent vinen hos os på Klaregade 3, 5000 Odense C. Den er normalt klar inden for 24 timer.
Serveringsguide
| Mousserende og pét-nat | 6–8°C |
| Hvidvin | 8–12°C |
| Rosé | 8–10°C |
| Orangevin | 12–14°C |
| Rødvin | 14–18°C |
| Dessertvin | 8–10°C |
Naturvin trives ofte lidt køligere end klassisk vin. Når vinen har stået åben en dag i køleskabet, kan den have ændret sig – det er en del af charmen.
Producenten bag vinenSams Island Distillery
Sams Island Distillery
Sams Island Distillery er et mikrodestilleri på Samsø, drevet af Mads Nielsen. Destilleriet er født ud af et ønske om at bo og leve på en ø – og om at lave produkter, der er tæt forankret i det lokale og viser alle de nuancer, der findes, selv på en lille ø midt i Kattegat.
Som Mads selv siger:
"Vi er så heldige, at vi til daglig bor, arbejder og lever vores liv på Samsø. Omringet af saltvand, drømme, forliste vikingeskibe og en bevidsthed om, at vi befinder os lige midt i verden."
Myreginen – flagskibet fra Samsø
Flagskibet hos Sams Island er myreginen. Til hvert batch suges 2.500 orangemyrer op fra skovbunden på Samsø. Ifølge Mads sælges myrerne normalt til gourmetrestauranter i hele Norden til en kilopris, der er højere end belugakaviar – men de kan findes frit i naturen, hvis man ved, hvor man skal lede.
Resultatet er en elegant og afrundet dansk gin med fine noter af appelsinskal og citronmelisse.
Sådan nyder du myreginen
Myreginen er perfekt straight, men gør sig også rigtig godt i cocktails, hvor de friske citrusnoter kommer til deres ret.
Du kan finde gin fra Sams Island Distillery i butikken hos Handson Wines i Klaregade 3, Odense C.
