Sams Island Distillery
Sams Island Kaffe lakridslikør
Sams Island Kaffe lakridslikør
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Om vinen
På Samsø findes råvarerne lige uden for døren, blandt andet de vilde enebær og soldmodne solbær
En unik kaffe- og lakridslikør, der er lavet på intens, umamifyldt lakrids. De økologiske kaffebønner er fra Honduras og nænsomt mellemristet hos Kilo for Kilo på Samsø.
Nyd likøren, som den er — mørk og sød som en perfekt afslutning på et godt måltid eller med en isterning og lidt danskvand.
Vi kan også anbefale en Vodka Martini med Sams Island Vodka og et par kaffebønner på toppen som pynt
eller en cocktail med masser af is, lemon tonic og en skive appelsin på toppen.
Mulighederne er mange.
Alk: 25%
Dyrkningsmetode: Tæt på naturen
Certificeringer på denne vin
Afhentning og levering
Afhentning: Hent vinen hos os på Klaregade 3, 5000 Odense C. Den er normalt klar inden for 24 timer.
Serveringsguide
| Mousserende og pét-nat | 6–8°C |
| Hvidvin | 8–12°C |
| Rosé | 8–10°C |
| Orangevin | 12–14°C |
| Rødvin | 14–18°C |
| Dessertvin | 8–10°C |
Naturvin trives ofte lidt køligere end klassisk vin. Når vinen har stået åben en dag i køleskabet, kan den have ændret sig – det er en del af charmen.
Producenten bag vinenSams Island Distillery
Sams Island Distillery
Sams Island Distillery er et mikrodestilleri på Samsø, drevet af Mads Nielsen. Destilleriet er født ud af et ønske om at bo og leve på en ø – og om at lave produkter, der er tæt forankret i det lokale og viser alle de nuancer, der findes, selv på en lille ø midt i Kattegat.
Som Mads selv siger:
"Vi er så heldige, at vi til daglig bor, arbejder og lever vores liv på Samsø. Omringet af saltvand, drømme, forliste vikingeskibe og en bevidsthed om, at vi befinder os lige midt i verden."
Myreginen – flagskibet fra Samsø
Flagskibet hos Sams Island er myreginen. Til hvert batch suges 2.500 orangemyrer op fra skovbunden på Samsø. Ifølge Mads sælges myrerne normalt til gourmetrestauranter i hele Norden til en kilopris, der er højere end belugakaviar – men de kan findes frit i naturen, hvis man ved, hvor man skal lede.
Resultatet er en elegant og afrundet dansk gin med fine noter af appelsinskal og citronmelisse.
Sådan nyder du myreginen
Myreginen er perfekt straight, men gør sig også rigtig godt i cocktails, hvor de friske citrusnoter kommer til deres ret.
Du kan finde gin fra Sams Island Distillery i butikken hos Handson Wines i Klaregade 3, Odense C.
